由位于英国西约克郡的哈德斯菲尔德大学（University of Huddersfield）开展的一项最新研究表明， 石榴的功效 包含很多预防疾病的作用，石榴中发现的化合物可以减缓退化性疾病，如帕金森和老年痴呆症。
当脑细胞发炎，阿尔茨海默病和其他形式的痴呆症就会发生 ，令其失去了功能和交流能力。
这些细胞最终死亡脱落，造成大脑不可逆的变化。阿尔茨海默氏症在全球影响超过44万人，并且是美国人的第六大死因。那些诊断有阿尔茨海默氏症的病人通常存活的时间平均为8年;然而，依据病人的不同情况在诊断出病情后有些人可以活到20年。
在过去的15年中，与这种令人衰弱的疾病相关的几乎每一件可以知道的事情细节都已经研究，但还找不到完全的治愈方法。医生只能通过处方药物治疗阿尔茨海默氏症的患者，旨在帮助抑制症状和阻止疾病的恶化。
然而，由哈德斯菲尔德大学科学家医学博士Olumayokun Olajide领导的为期两年的研究结果可以为这些疾病患者提供新的希望，包括癌症，帕金森，阿尔茨海默氏症，老年痴呆症和其他神经系统疾病的痛苦。
Olajide博士专门从事中草药等天然产品的研究。他把他对天然健康的强烈兴趣归于他的童年。
“非洲的妈妈常用天然物质如草药疗理体弱多病的孩子。我妈妈肯定使用了大量的物质，“Olajide博士说。 “然后，我继续学习药理学！”Olajide博士在他的家乡尼日利亚伊巴丹大学通过研究调查天然产物的抗炎特性的课题获得博士学位。
Olajide博士与药学系的4名博士生分离出老鼠的脑细胞，以测试他们的研究结果；他们发现了什么是安石榴甙 punicalagin（这些石榴中发现的多酚）， 作为小胶质细胞可以在已知的专门的脑细胞延缓炎症。
多酚类物质是在我们的饮食中含量最丰富的抗氧化剂，在1995年以前很少研究。但今天，有大量证据表明，多酚大大有助于预防心血管疾病，癌症，骨质疏松症和糖尿病。
石榴的功效 健康作用
在丰富的色素性石榴果皮发现抗发炎的特性
降低神经发炎可以在大脑额叶帮助延缓记忆力衰退 ，而大脑额叶是负责短期记忆的。据权威健康网站Live Strong表示， 大脑的这部分主要负责临时存储记忆，处理信息，进行认知任务如学习，这些都往往是最受到老年痴呆症影响的。
类似蓝莓，石榴健康营养的抗氧化剂都存储在果皮上，不在软部的果肉。 Olajide博士和他的研究团队不知道需要多少量的石榴的抗氧化剂多的是有效的，但他们相信，生产安石榴甙衍生物化合物可能是用于治疗神经炎症的口服药物的基础。
“但我们知道，经常摄入食用石榴有许多健康益处-包括预防神经炎症相关的老年痴呆症，”Olajide博士说。
如果喝一杯纯石榴果汁，那么大约3.4％的成分是安石榴甙punicalagin，这些营养成分可以帮助延缓记忆力衰退，精神错乱，定向力障碍和老年痴呆症等有关症状。
Olajide博士的研究发表在杂志《分子营养与食品研究》（《Molecular Nutrition & Food Research》）。他也在学术会议谈到他今年的调查结果。
石榴的功效 提供了多种健康益处
除了其抗炎性质，石榴可以通过抑制肥大细胞的炎症活动降低胆固醇，这些细胞在结缔组织发现并在炎症和过敏反应中释放组胺。
因为石榴中含有大量的植物化学物质能在体内刺激雌激素和血清素受体，依据新闻界的报道，这些物质可以减少悲伤和抑郁的感觉从而改善情绪。有人建议，每天食用石榴水果甚至可以帮助打破大脑中的化学物质的不平衡。
