你的 早餐吃什么营养又健康 ？什么早餐才健康又营养？简单的判定方法：营养的早餐要有4大类食物才健康！
早餐吃什么营养又健康
早餐吃什么营养又健康
第一类：谷薯类，即主食。馒头,面包,麦片,面条,豆包等都适合做早餐的主食；
第二类：肉,鱼,蛋等动物性食 物；
第三类：奶和豆及其制品；
第四类：蔬菜和水果。
如果你的早餐中包括了这4大类食物，那么达到营养充足健康的标准；如果只包括了其中3类，那么你的早餐营养比较充足也属于健康标准；如果只包括了其中2类或2类以下，那么你的早餐营养不够属于亚健康状况。
早上，人的消化系统功能还没有完全调动起来，因此，早餐是否容易消化和能否调动食欲非常重要。尤其是主食，尽量不要用油炸食品。通常经过发酵的面食和煮成粥的谷米更容易消化，比如豆沙包+小米大米粥,全麦面包+绿豆粥,玉米
金银卷+百合山药粥,麻酱花卷+枸杞燕麦粥，都是较好的组合。
而在第二类食物中，水煮蛋,荷包蛋,蒸蛋羹,五香猪肝等都是极好的选择。第三类食物中，酸奶和奶酪更易于消 化，纳豆,豆腐,腐竹,豆浆也不错。
第四类最好选新鲜的深颜色的蔬菜水果。比如彩椒拌黑木耳,芝麻酱拌油麦菜,花生碎拌紫甘蓝,素炒西兰花等 清淡蔬菜都适合安排在早餐食用。这几类食物也可以混搭组合，比如胡萝卜丝炒鸡蛋,酸奶拌草莓粒,彩椒紫甘蓝拌猪肝 等。当然，如果时间仓促，吃上几块苹果或橙子也可以。