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简单健康饮食

如何在家庭中有效利用科技进行教育

覆盆子的营养价值 与健康食疗功效

By 未分类
 覆盆子又叫红树莓,是最流行的浆果之一,奇妙的美味, 覆盆子的营养价值 富含丰富的化学物质,矿物质和维生素,对促进最佳健康至关重要。覆盆子属于蔷薇科小灌木,温带气候下生长得非常好。原产于欧洲,但现在广泛种植在世界各地的许多温带地区,最多生产国家是波兰,美国,德国和智利。在中国大量分布但却很少人食用,仅在东北地区有少量栽培。
从技术上讲,整个浆果是一种带小“核果”的水果,以循环方式集合围绕一中空的中央腔。每一个微小的小核果具有体积小多汁的果肉与小小的黄白色的种子。覆盆子有从甜到酸的味道变化,这一特点与草莓非常相似。覆盆子呈锥形,重约2-4克,最常见的类型是红,粉红色,还有一些包括黑色,紫色,橙色,黄色和白色。
覆盆子的营养价值 与家庭健康功效

.覆盆子含低热量和脂肪,是膳食纤维和抗氧化剂的丰富来源。100克浆果只有52卡路里热量,但提供6.5克纤维(每日推荐摄入量的16%)。

.覆盆子具有显著高水平的酚醛类黄酮的植物化学物质,如花青素,鞣花酸(单宁),槲皮素,没食子酸,花青素,儿茶素,山柰酚和水杨酸。科学研究发现,这些浆果的抗氧化成分起到预防癌症,延缓衰老,抵抗炎症和神经退行性疾病的潜在作用。
.木糖醇是一种从覆盆子提取的低热量糖替代品。相比,一茶匙糖的15卡路里热量,木糖醇的一茶匙只是9.6卡路里。木糖醇比简单的糖在肠内更慢吸收到血液中,不会引起高血糖指数。因此,它可以帮助糖尿病患者调节血糖水平的大范围波动。
.新鲜覆盆子是维生素C的最佳来源,这是,这也是一个强大的天然抗氧化剂。100g浆果提供26.2毫克约47%的每日推荐摄入量。水果含有丰富的维生素C有助于人体抵抗传染性病原体,炎症反性,清除有害自由基。
.覆盆子含有抗氧化维生素如维生素A和维生素E,除了上面提到的抗氧化剂,它也富含少量别的几个促进健康的黄酮聚酚类抗氧化剂如叶黄素,谷实夜蛾和β-胡萝卜素。总之,这些化合物有助于抵抗清除氧衍生自由基和活性氧(ROS),防衰老抗疾病。每100克覆盆子约4900微摩尔TE的ORAC值(氧自由基吸收能力),是抗氧化能力指数最强的水果之一。
.它们还包含丰富的如钾,锰,铜,铁和镁这些矿物质。钾是细胞和体液的一个重要组成部分,能助控制心脏速率和血压;锰作为辅因子的抗氧化酶,超氧化物歧化酶给身体吸收利用。
.它们都含有丰富的复合B群维生素及维生素K,包括维生素B-6,烟酸,核黄素,叶酸。这些维生素作为辅因子帮助身体中的碳水化合物,蛋白质和脂肪代谢。
每100克覆盆子(树莓)的营养价值
元素               营养价值    RDA比例
能量                52千卡       2.5%
碳水化合物     11.94克         9%
蛋白质             1.20克         2%
总脂肪             0.65克         3%
胆固醇              0毫克         0%
膳食纤维           6.5克        16%
维生素
叶酸               21微克          5%
烟酸           0.598毫克         4%
吡哆醇        0.055毫克         4%
核黄素         0.038毫克        3%
维生素A          33 IU           1%
维生素C       26.2毫克        47%
维生素E         1.42毫克       9%

维生素K         7.8微克       6.5%
电解质
钠                   1毫克            0%
钾                151毫克           3%
矿物质
钙                 25毫克       2.5%
铜                 90微克       10%
铁               0.69毫克      8.5%
镁                 22毫克       5.5%
锰             0.670毫克       29%
锌              0.42毫克         4%
覆盆子的营养价值 家庭健康功效

覆盆子的营养价值 家庭健康功效

覆盆子的选购与储存
.购买树莓的最佳时期是从5月到8月。覆盆极易腐烂,一般食用前一两天去购买。在购买的时候,尽量挑已经成熟但没有熟过头的;要挑选色泽亮红,圆润饱满的,不要挑果肉软且熟透的。
.如果是购买盒装的树莓,要确保包装盒并不是完全密封的,因为包装过紧很容易导致树莓腐烂。如果包装盒内没有水汽,很可能意味着树莓已经变质了。
覆盆子的储存要放到很宽的碗里或盘里,用保鲜膜覆盖放到冰箱保存。
覆盆子的食用
.新鲜的覆盆子除了直接食用,还可以做成水果蔬菜沙拉,或搭配小米粥当早餐食用。
.覆盆子可以做成乳制品,如草莓味的冰淇淋,奶昔,冰沙和酸奶。
.覆盆子可以做成果酱,用来制作甜点或者搭配肉类食用。
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5大好爸爸每天都该吃一次的健康食物

By 未分类 No Comments
好爸爸在家里要照顾老人,看护小孩,需要健康的身体。有很多小事情可以令你的身体保持健康。比如长期的锻炼,保持健康饮食,健康的生活方式……但是对大多数人来说健康饮食是很困难的,因为一旦变成习惯,很不容易改变,加上一些外界因素,要健康饮食不是易事。不过有一些简单的事是谁都可以做到的,比如每天吃这 5大健康食物 可以令你更健康。
5大健康食物

5大健康食物

5大健康食物

1.红柿子椒
 
红柿子椒具有强大的抗氧化剂,也比青椒多60%以上的维生素C,相当于你每天所需摄取维生素C的3倍!其丰富的维生素C也促进你的身体产生胶原蛋白,可以减缓皱纹的形成,并有助于加强头发和指甲。
 
 
2.蓝莓
 
蓝莓比任何水果都含更多的抗氧化剂。 一天1杯蓝莓果汁有助于帮助你预防与衰老相关的癌症,糖尿病和记忆衰退症。
 
3.西红柿
 
西红柿有番茄红素,有助于预防膀胱癌,肺癌,皮肤和胃癌。
 
西红柿具有在你的身体对抗自由基的作用,令你具有强大的健康的免疫系统。
 
 
4.胡萝卜
 
胡萝卜是一类易煮可口健康的蔬菜,需要在你的日常饮食多吃。胡萝卜有β-胡萝卜素,可以减少炎性病症如哮喘和关节炎。
 
而最重要的是,胡萝卜中所含的维生素K和C,可以支持你的免疫系统,并帮助你保持全年健康!
 
5.核桃
 
这些健康的坚果充满了欧米伽3脂肪酸,抗炎多酚,蛋白质这些有益的营养素。
 
请记住,为了得到充分的营养,吃这些食物的时候要避免摄入有害农药和转基因食品。
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熬夜看宝宝?好爸爸缓解疲劳的8大健康食品

By 未分类 No Comments

有的宝宝经常夜里哭吵,在家带小孩的奶爸要熬夜;或是一些爸爸喜欢熬夜看足球,都需要缓解疲劳。看看以下这些 缓解疲劳的健康食品 。

缓解疲劳的健康食品

缓解疲劳的健康食品

8大 缓解疲劳的健康食品

西红柿

热量低,量多种维生素,其间首要的养分成份为西红柿红素,是一种优异的抗氧化物,它能在压力发生时维护人体不受自由基伤害,削减各种缓慢老化疾病的发生。

全谷类食物(燕麦,糙米,亚麻籽等)

富含丰厚的膳食纤维及维生素B群,除能改善肠胃道问题外,还能防止身体发生欲振乏力的疲倦感。例如燕麦,糙米,亚麻籽等,都是不错的全谷类食物。

酸奶

每天适当饮用富含乳酸菌的酸奶,能够协助肠道有益菌的添加,有用保持肠胃道正常机能。要提示的是,通常酸奶热量并不低,因而体重超重者需操控。

菠萝

菠萝含丰厚的维他命B,C,可消除疲惫,开释压力。菠萝中还富含酵素成份,能够协助蛋白质消化分化,减轻肠胃道负担。

南瓜子

含丰厚的不饱和脂肪酸,维生素,锌,铁等养分素,锌对男性前列腺有高度维护效果,对安慰心情,消除疲惫也有协助。

柠檬

一天一个柠檬就能够获取每天维生素C需求量的一半,可见柠檬的维生素C含量非常丰厚。柠檬中的柠檬酸,有推进推陈出新,减轻疲惫感的效果,因为柠檬汁的酸度太高,需稀释后再饮用。胃肠道欠好的人则主张少用。

圆白菜

圆白菜富含丰厚的维生素B族,可推进肝脏细胞代谢,消除疲惫,使人精力旺盛。圆白菜还有很多维生素C,能提高免疫力,预防伤风。另据研究:圆白菜中富含特别的“异硫氰酸盐”,有按捺癌细胞增加的效果。

杨桃

喝杨桃汁解渴,这是中医的说法。杨桃具有止渴解烦的功效。假如伤风,导致嗓子沙哑及喉部不适,主张直接吃杨桃,或做杨桃汁后参加少数钠盐,有润喉的效果。

 

这里阅读更多OK好爸爸家庭健康营养方案

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如何保护心脏?预防心脏病的7大健康天然食品

By 未分类 No Comments
心脏病已经成为很多现代家庭爸爸面临的健康威胁,也成为全球奶爸的一个重大健康威胁。心脏是人体的发动机,是支撑各个器官的源动力。只有心脏健康了机体才会正常发挥各大功能。但是由于现在环境污染日益恶化,不少废弃物进入体内,长久下去心脏会被“垃圾”堵塞,从而影响机体功能。那么如何清除心脏里的“垃圾”?营养学家认为,要有健康的饮食才能造就健康的心脏,要食用 预防心脏病的健康食品 。
预防心脏病的健康食品

预防心脏病的健康食品

以下营养学界推荐的7大 预防心脏病的健康食品 ,可以保护心脏预防心脏病

鱼类
  
比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低,特别是海鱼,其ω-3脂肪酸含量较高,能增加血液中“好”的胆固醇,协助清除“坏”的胆固醇。研究表明,这种脂肪酸还能减少中风的危险,这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。海鱼最好清蒸,这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。
  
 
黄豆
  含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸,能促进体内脂肪及胆固醇代谢,保持心血管通畅。食用时,除将黄豆加工成豆浆,豆腐,豆豉外,还可做成黄豆米饭。煮饭时,先将黄豆用热水泡4小时以上,再换水加米烹煮,这样可以将黄豆中容易产生气体的多糖体溶解,以免造成腹胀。
 
黑芝麻
  含有丰富的维生素E,对维持血管壁的弹性作用巨大。另外,其中含有丰富的α-亚麻酸,也能起到降低血压,防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里。因此,必须破壳吃才有效。建议先炒一下,使其爆开,或是将黑芝麻打磨成粉食用。
  
燕麦
  含有丰富的亚油酸和B族维生素,可以防止动脉硬化的粥样斑块形成。此外,由于燕麦中含有大量的水溶性纤维素,能降低血中胆固醇含量,因此,经常食用燕麦,可以平衡膳食,均衡营养,预防高血压和心脑血管疾病。燕麦可用水或牛奶来煮,还可加入果仁或新鲜水果,既营养又美味。此外,食用全麦面包也有同样的功效。   
 
黑木耳
  含有较多的胶质样活性物质,这种物质能明显缩短凝血时间,起到疏通血管,防止血栓形成的作用。由于黑木耳具有独特的止血和活血双向调节作用,所以又有“天然抗凝剂”之美称,对防治冠心病和心脑血管病十分有益。但黑木耳具有软便作用,容易腹泻者不宜食用。
坚果
  杏仁,夏威夷果,花生等营养坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸,能降低患心脏病的风险。哈佛大学公共卫生学院的研究人员对一组心脏病发作后的幸存者进行调查。最新调查报告发现,每天吃1/3杯干豆能使心脏病再次发作的概率减少38%。杏仁,山核桃和花生都有助于保护心脏。
  
马铃薯
 马铃薯含有较多的维生素C和钠,钾,铁等,尤其钾含量最为丰富,每100克中含钾502毫克,是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者,多伴有低钾倾向。常吃土豆,既可补钾,又可补糖类,蛋白质及矿物质,维生素等。但是肯德基KFC麦当劳油炸的薯类食品,对心脏有害。
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黄瓜格兰尼塔 -1分钟简单好吃的营养破壁机食谱

By 未分类 No Comments

是否听说过美味的格兰尼塔Granita,Ok好爸爸分享这份1分钟就可以学会做简单却又好好吃的,具有营养健康价值的家常破壁机食谱 黄瓜格兰尼塔

准备时间:10分钟

黄瓜格兰尼塔 -破壁机食谱

黄瓜格兰尼塔 -破壁机食谱

黄瓜格兰尼塔

配料(4人):
– 1根黄瓜
– 4片薄荷叶
– 1棵香菜
– 200克全脂新鲜奶油
– 1/2个绿色柠檬
– 1个辣椒胡椒粉
– 1撮盐

制备方法:

1.把黄瓜去皮切成片。

2.将它们放置到一个破壁机搅拌器的容器里,加入奶油,半个柠檬汁,薄荷,香菜。轻轻洒一些盐。

3.启动混搅2分钟,成精细的糊状。

4.装两袋冰块,敲打碎,放置在冰箱3小时,直到冰块形成冰糕。

6.食用前,倒入冰块到搅拌机中,搅拌成粉末。

6.加入薄荷小枝,洒上胡椒粉,倒入杯里即可食用。

 

这里阅读更多简单营养健康的破壁机食谱

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警惕6种产生橘皮组织的食物

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有很多给你消除橘皮组织的食品。然而,避免食用 产生橘皮组织的食物 并且倾向于更健康的替代品是非常重要的。

要消除橘皮组织与脂肪,你必须吃均衡的饮食,喝水,运动,涂抹抗脂肪霜等。有很多方法可以解决这个问题。但最重要的是产生这种脂肪团的食物。你必须了解它们才能避免它们。

应该从饮食中去除哪些食物,以防止橘皮组织脂肪团出现,甚至减少它?

产生橘皮组织的食物

产生橘皮组织的食物

6种 产生橘皮组织的食物

白砂糖

白糖不会带给我们任何营养。如今,许多营养学家甚至认为它是毒药。它含有所谓的空卡路里,这有助于脂肪团和超重的出现。白糖也是发展为2型糖尿病的危险因素,它也会损害你的牙齿。我们还必须知道,白糖会使我们的血液更酸化,并使我们脱矿。它会让我们留下一些矿物质,比如钙,这就是为什么我们的牙齿和骨骼变得越来越弱。

所以OK好爸爸给你们介绍一些白糖的替代品,它们更加健康:

红糖
面板
蜜蜂
甘蔗糖浆
枫糖浆
龙舌兰糖浆
糖蜜(谷物,大麦等)
天然水果糖浆(苹果,梨等)

精制盐或食盐

在我们的饮食中避免特别是食盐是非常重要的。事实上,它是一种只含有氯化钠的精制盐。它会导致水分潴留和血液循环不良,从而不可避免地导致脂肪团。选择海盐或喜马拉雅盐更健康。后两者富含矿物质和微量元素,我们的身体需要少量。

除了帮助我们消除多余的液体之外,还有另一种不会导致水分潴留的方法。这是在厨房里使用海水。它可以从草药店或保健食品商店购买。我们甚至在超市找到!你可以在炖菜,汤,甚至每当你想煮意大利面或米饭时使用这个。

油炸食品

油炸食品脂肪含量高。另外,在许多情况下,它们的质量很差。当你在高温下加热脂肪时,会产生有毒物质。我们的身体往往会积聚在远离重要器官的区域,以避免风险。我们建议您在烤架上做饭,蒸或烤,或者炒食或炒锅等。

有酒精的饮品

酒精饮料不会直接产生橘皮组织。另一方面,它们引起皮肤血管收缩,这加剧了情况。另外,它们是“空卡路里”,它会让你变胖,但不提供任何营养素!事实上,只要代谢,这些卡路里变成了糖。含酒精饮料还会促进某些区域(大腿,手臂,腹部和臀部)的水分潴留和脂肪沉积。我们可以不用饮用含酒精的饮料,而采用天然果汁,输液或者只饮用水。

精制食品

精制白面粉制成的食物不易消化。它们会导致我们体内的毒素堆积,然后会变成橘皮组织或皮肤杂质等。此外,这些食物会导致便秘。这就是为什么我们建议避免精制白面粉。相反,你可以选择完整的东西:米饭,面食等。即使我们在家做饭,我们也可以使用全麦面粉。

另一方面,即使消耗全碳水化合物,重要的是不要过度。理想的做法是每日均衡食用全谷物,水果,蔬菜和蛋白质(动物和/或植物来源。

垃圾食品

一般不好的食物(糕点,汉堡包,薯条,三明治,调味酱,预先烹制的菜肴等)结合了大部分有害成分的脂肪。 它含有精制面粉,糖,精制盐和加工脂肪,这对我们的身体是非常有害的。 这些食物已被证明会增加患冠心病的风险。 身体不接受这些成分的营养。 但这还不是全部,它将所有东西直接发送到储备,即脂肪和脂肪堆积。

另外,这些饭菜并不满足你的需求。 你需要大量的食物来避免饥饿。 这种垃圾食品由于含有大量的盐,糖和人造香料,因此也会引起成瘾性影响。 很多时候,它导致我们体重超重,这有助于脂肪团的出现。

 

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Sulforaphane萝卜硫素的好处是什么?它如何减缓衰老,抗击癌症?

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在十字花科蔬菜中发现了一种名为 萝卜硫素 Sulforaphane(也称为SFN)的物质,特别是在西兰花芽中。它具有抗癌,抗菌,抗炎,保护神经作用,甚至可以减缓衰老和糖尿病。最值得称道的是,不需要购买高价的营养补充剂来获得这种重要的植物化学物质,我们只需要吃一些像西兰花芽的蔬菜。

什么是萝卜硫素?

英文名称Sulforaphane(简称SFN),是十字花科蔬菜和豆芽中发现的一种有效的抗癌和抗菌化合物。

更详细一些的解释,
当硫胺素酶将芥子油苷转化为萝卜硫素时,就会产生硫莱沙星。由于黑芥子酶和莱菔子素在植物的不同部位发现,当植物受损(通过咀嚼,混合,切碎等)使两种化合物混合并发生反应时,会发生这种变化。西兰花和花椰菜的嫩芽是莱菔子素特别好的来源。莱菔子素又称为萝卜硫苷,是一种强效持久的抗氧化剂。

更具体地说,萝卜硫素是一组称为异硫氰酸酯的基于植物的抗病植物化学物质的一部分。在体内,萝卜硫素刺激可以中和自由基的重要酶的产生。由于炎症和自由基成为许多类型癌症的罪魁祸首。异硫氰酸盐似乎也能阻断体内某些癌症激活酶,产生双重保护作用。

这就是为什么萝卜硫素能够

有助于预防各种癌症(包括结肠癌,前列腺癌,乳腺癌,皮肤癌,肺癌,胃癌等)
降低神经退行性疾病,眼部疾病,呼吸系统疾病,心脏病和其他问题的风险,这也可能是由于自由基减少的影响
支持大脑和消化系统。

含Sulforaphane 萝卜硫素 丰富的西兰花芽

含Sulforaphane 萝卜硫素 丰富的西兰花芽

哪些食物含有萝卜硫素Sulforaphane?

萝卜硫素在十字花科蔬菜中出现,包括花椰菜,卷心菜,西兰花,羽衣甘蓝,甘蓝,白菜,萝卜,羽衣甘蓝,芝麻菜,大头菜,豆瓣菜,萝卜和芥菜。西兰花芽菜具有最高的萝卜硫素浓度。

所有饮食专家似乎都没有达成共识,吃蔬菜的重要性之一是促进睡眠和减轻压力。十字花科蔬菜有许多促进健康的特性,而萝卜硫素是一个原因!

只是说,芸苔属蔬菜含有黑芥子酶,其有助于将芥子油苷等葡糖异硫氰酸盐分解成可用形式的异硫氰酸酯,包括萝卜硫素。

黑芥子酶和莱菔子素glucoraphanin都存在于十字花科蔬菜中,尤其是在西兰花芽中。当我们咀嚼时,它们结合并产生萝卜硫素。换句话说,西兰花芽含有产生萝卜硫素所需的化合物。

萝卜硫素的健康益处

1.促进排毒
西兰花芽中的萝卜硫素以几种方式促进人体的天然解毒机制。作为间接抗氧化剂,它提高了细胞的抗氧化能力,而不仅仅是提供抗氧化剂(如虾青素和类似的抗氧化剂)。

萝卜硫素是激活Nrf2和ARE的途径。这导致体内谷胱甘肽增加。由于谷胱甘肽是主要的抗氧化剂,这对身体具有深远的健康益处。

2.脑力提升
萝卜硫素对大脑也非常有益。它被认为是一种促智药(促进脑的物质),因为它有穿越血脑屏障的能力。

小鼠研究表明,这种化合物减少了抑郁症状和焦虑。别的研究发现它可以增加神经突的生长。这意味着它可能有助于损伤后神经元修复或老化。

此外,人体研究表明,萝卜硫素可能具有改善自闭症行为34%的能力,自闭症谱系障碍患者的社交互动和言语交流有所改善。

3.防止癌症
我们已经知道芸苔蔬菜有助于预防癌症。实际上,根据研究,每周只吃3-5份芸苔食物会使癌症风险降低30-40%!这种癌症风险的急剧下降是每日食用这些蔬菜的重要原因,但也有别的癌症保护效益。

萝卜硫素已被证明可以:

保护健康的细胞
消灭乳腺癌细胞,肝癌细胞,前列腺癌细胞和结直肠癌细胞
禁止癌细胞的生长,同时促进健康细胞的生长
在小鼠研究中抑制皮肤癌和膀胱癌发展
增加抗癌药物的功效,意味着可以使用更低的剂量。

4.通过激活热休克蛋白来减缓衰老
萝卜硫素可以激活体内的热休克蛋白,特别是HSP27。热休克蛋白可以帮助减缓衰老和改善大脑功能。食用一些西兰花芽菜上可以在没有热量的情况下提高这些蛋白质的含量。

美国国家科学院的一项研究表明,萝卜硫素可以动员防御紫外线对细胞损伤的防御。这就是为什么你可以在夏天增加西兰花发芽的食用量,就可以从阳光中获得维生素D,而不用担心太阳照射会更迅速地衰老。

5.减少炎症和疼痛
萝卜硫素可以通过其抗氧化促进活性来减少炎症和疼痛。研究表明,当与高质量姜黄素或浓缩姜黄素结合时,萝卜硫素对抗疼痛和炎症具有特殊益处。

6.促进减肥
作为一种Nrf2激活剂,根据2014年金泽大学的一项研究,萝卜硫素还可能通过“通过改善脂肪细胞褐变引起的能量消耗来改善肥胖,并通过改善肠道菌群来减少代谢性内毒素血症来促进体重减轻”。

换句话说,萝卜硫素有助于通过改变体内能量消耗和改善肠道菌群来对抗肥胖症。

7.支持心脏健康
我们已经知道,萝卜硫素是一种有效的抗氧化剂,它增加了人体自身的抗氧化剂生产能力。由于这个原因,它非常抗炎,并且可以通过增加氧气水平来减少活性氧。这两种机制对心脏有益,可以解释为什么研究表明它具有心脏保护作用。

萝卜硫素在咀嚼时会释放出硫化氢(H2S)。该化合物在必要时可以输送硫磺,因此具有心脏保护作用。

研究还发现,它有助于降低高血压患者和降低甘油三酯患者的血压水平。

萝卜硫素还降低了总胆固醇,LDL-C,CRP和LDH的水平。

8.促进肝脏健康
萝卜硫素通过减少氧化应激来支持肝脏。它还可以通过诱导醛脱氢酶来提高酒精耐受性并减少酒精的副作用。

9.增加谷胱甘肽作为Nrf2激活剂
也许萝卜硫素SFN最大的好处之一就是Nrf2的激活。这种好处与上述许多好处息息相关,但值得一提。

称为Nrf2的特殊蛋白质存在于身体的每个细胞中。当被激活时(通过压力),它结合ARE(抗氧化反应元素),这是控制体内抗氧化剂产生的开关。所以当Nrf2 / ARE激活时,你的身体开始制造谷胱甘肽和其他抗氧化剂。这减少了炎症并帮助身体抵抗疾病。

Sulforaphane萝卜硫素是一种有效的Nrf2激活剂。

10.停止和逆转脱发
双氢睾酮(DHT)抑制头发生长并导致雄激素性脱发。 SFN增加人体内分解DHT的酶的产生。在研究中,SFN降低了血液中的DHT水平并逆转了头发生长的抑制

萝卜硫素的副作用与注意事项

副作用是什么?当涉及到萝卜硫素和西兰花芽时,与益处相比,副作用似乎很小。

我们仍需要更多关于萝卜硫素的人体研究来了解长期效应。初始研究是分开的。有些甚至在大剂量下也没有负面影响。显示可能导致基因内突变的长末端重复序列(LTR)增加。

有趣的是,从成熟的西兰花或西兰花汁中发现了大部分负面影响。例如,一项关于成熟花椰菜的研究指出,高剂量的遗传毒性作用,但是西兰花芽没有发现相同的结果。另一方面,大鼠在饮用极高剂量的西兰花汁后出现肝毒性。

研究证据发现,有些人在吃大剂量西兰花芽时会出现轻微的胃肠不适。一些专家推测,这是肠道细菌的积极变化。

与专业的医生交谈
在做任何主要饮食或补充剂改变之前与专业的医生谈话要些建议总是一个好主意。 萝卜硫素可能与某些被肝脏分解的药物相互作用,并可能在某些人群中禁忌使用。

此外,还有极少数发生食源性疾病的食源性疾病(过去30年只有30例,因此风险很小,但目前存在)。沙门氏菌生长所需的温暖湿润条件也是沙门氏菌和大肠杆菌所需的。出于这个原因,OK好爸爸建议孕妇,非常年幼的孩子和免疫力低下的孩子不要食用。研究仅显示大量萝卜硫素的负面影响。与生活中的许多事情一样,适度似乎是关键。

如何获得更多的 萝卜硫素

吃西兰花豆芽
所以如果所有的十字花科蔬菜含有萝卜硫素,为什么不吃成熟的西兰花和其他蔬菜呢?

好问题!基本上,因为你可能没有得到任何萝卜硫素。原因与某些植物化学物质的浓度和温度有关。

豆芽,特别是西兰花芽比成熟植物含有高达100倍的葡萄糖和萝卜硫素浓度。这些水平在萌芽的第三天就会增加,使得三天龄的西兰花芽成为最好的来源之一。西兰花芽也可能是最低成本的萝卜硫素来源!

以正确的方式烹调蔬菜
当蔬菜在70摄氏度以上烹饪时,不会产生硫柳丙酸。加热使萝卜硫素生产所需的酶黑芥子酶失活;没有黑芥子酶=没有萝卜硫素。

生西兰花和其他十字花科蔬菜含有少量这些植物化学物质(尽管浓度低得多)。另一方面,冷冻或商业生产的花椰菜经常在生产中变白。为此,冷冻西兰花通常不具有萝卜硫素生产潜力。

为了最大限度地提高效益,请采用正确的方法:

从新鲜蔬菜开始
把它们切碎,然后让它们在烹饪前放约5分钟。
然后,轻轻蒸3-4分钟以保存最多的萝卜硫素。
烹饪十字花科蔬菜时添加芥末籽

由于芥菜种子还含有黑芥子酶,在熟十字花科蔬菜上洒芥菜种子粉可以重新激活其产生萝卜硫素的能力。 科学研究证实,这一过程是有效的。

萝卜硫素补品营养品?

国内的萝卜硫素保健品营养补品到处涌现,但新鲜的豆芽,从食物中摄取营养可能更有效。 研究表明,萝卜硫素SPN保健品补充剂的生物利用度要比新鲜来源低得多。 当我们理解产生萝卜硫素的黑芥子酶和葡萄萝卜素之间所需的复杂相互作用时,这是有意义的。 没有这种复杂的相互作用,身体很难有效地使用萝卜硫素。

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采用抗炎饮食的3个理由

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抗炎饮食不包括加工食品,这有利于天然食品的消费,以确保更好的整体健康体系。这种 抗炎饮食 的功效不仅适用于想减肥的人,而且是一种真正的健康生活方式。

我们身体的健康主要取决于我们的食物消费。营养素和别的天然食物物质为人体提供了履行其日常功能所需的一切:它们让我们生活并保持同步。

如果我们吃高脂肪,高糖,高胆固醇的食物或饮料,维生素,矿物质和别的身体必需营养物质含量低,身体开始出现缺陷。然后出现第一个症状,例如疲劳和某些弱点以进行某些活动等等。这些症状需要我们改变我们的饮食习惯。

由于这些原因,控制饮食必不可少,必须符合我们身体的需要。在这篇文章中,抗炎饮食对我们的健康有什么好处。

抗炎饮食 的理由

抗炎饮食 的理由

抗炎饮食:它是什么?

这种饮食存在已经有数千年了:它包括消耗血糖指数低的食物,如水果和蔬菜。这些食物必须伴有适量的蛋白质和ω-3脂肪酸。

在这种饮食中,使用特级初榨橄榄油非常重要。这个想法是消耗完全没有任何保存过程的新鲜食物。也不允许食用饱和脂肪,并尽可能减少淀粉和谷物的消耗。

水果和蔬菜可以生吃或煮熟,应配上红肉或鱼肉,特别是蓝鱼。这些食物可以煮沸,烤或烤。

记得喝大量的水,消除体内有害毒素,从而确保器官的正常运作。

总之,这种饮食是一种低卡路里的饮食。这不仅适用于想要减肥的人:与大多数饮食不同,请注意,您可以永久遵循这种饮食习惯,甚至建议您的孩子采用这种饮食,因为它只是一种健康的饮食。

诚然,对儿童来说,蔬菜的食用起初并不容易,但他们可以学会以渐进的方式;为身体提供所需的蛋白质,维生素和矿物质有助于身体健康。

抗炎饮食的作用 -采取 抗炎饮食 的3个理由

1.你食用健康的产品

如前所述,这是一种基于食用天然食物的饮食,如水果,蔬菜,红肉和白肉。这就是为什么这种饮食带来很多好处。

2.你最好的控制氧气
通过这种饮食,当你做任何体力活动时,氧气会更好地流通。在练习活动时,你不会感到疲倦或感到不舒服。

通过消费更健康的产品并为身体提供更多的营养,您可以成功治疗由于不良饮食习惯导致的健康问题。

你也会达到理想的体重,因为你不会吃逐渐促进体重增加的饱和脂肪或糖。

3.清理你的肝脏毒素

这种饮食是很容易的改善生活方式和家庭健康。 你会有更好的健康; 这会带来更大的活力。

您可以消费适量的发酵饮料,如啤酒,葡萄酒和苹果酒。

良好的营养与体育锻炼相结合可以帮助您更好地控制压力,更好地睡眠,从而确保您的成功。 另外,如果你有任何类型的炎症,它会消失。

如果你采用这种饮食,通过提供它真正需要的营养素,你会感觉更强壮。

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用蜂蜜,醋和茶配成的清洁身体排毒饮料

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茶,苹果醋和蜂蜜是最推荐的自然健康饮品之一。事实上,它们为我们的健康带来了很多好处,这就是我们经常倡导的原因。从逻辑上讲,如果我们使用这三种原料配料准备 清洁身体排毒饮料 ,我们将得到一个真正强大的健康清洁身体排毒剂!

蜂蜜,茶,苹果醋构成的 清洁身体排毒饮料

蜂蜜,茶,苹果醋构成的 清洁身体排毒饮料

蜂蜜的健康功效

蜂蜜非常推荐用于护肤。它也用于各种皮肤护理,因为它允许例如治疗伤口或烧伤。所有这一切都归功于其防腐和抗菌特性。同样,它也是一种完美的收敛剂和柔软剂,这就是为什么它经常用于制备面膜的原因。

蜂蜜的药用性质很多,其中包括:

利于便秘
有助于控制失眠问题,以及流感,
完成肝功能不全的治疗,
控制偏头痛

苹果醋的健康功效

苹果醋有许多药用特性。事实上,它可以帮助控制不同的问题。我们可以列举它的许多好处:

它缓解了与鼻窦炎相关的症状。
它减少喉咙痛。
它减少痤疮突破。
它可以缓解过敏反应。
它加强了我们的免疫系统。
它缓解了痛风问题,以及关节炎。
它有助于防止肌肉疲劳。

茶的健康功效

有各种各样的茶。每个包含特殊的属性:
•绿茶因其纤体属性而闻名。
•红茶有助于降低心血管疾病的风险。
•白茶具有很好的抗癌特性。

蜂蜜,醋和茶:奇效的排毒清洁剂

用这三种成分进行 清洁身体排毒饮料 有着特别显著的效果。事实上,我们可以以简单快捷的方式获得成效

这种排毒饮料的好处是:

这是一个很好的解毒剂。
它具有抗菌和收敛的美德。
它可以预防膀胱和肾脏疾病。
它可以预防骨质疏松症和其他骨骼问题。
它消除肌肉疼痛和缺乏能量。
它可以有效防止食物中毒以及胃灼热。
它降低了血压。
它控制着血液中的胆固醇水平。
它有助于减肥。
它是一种强大的抗衰老混合物。
它提供了非常有益的元素来照顾头发和改善皮肤的外观。
它有助于加强指甲,从而改善它们的外观。他们变得更强壮,更健康。

那么,你准备好接受这种美味的净化茶,苹果醋和蜂蜜的浸泡吗?

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便秘吃什么?治疗便秘的5大特效食品

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便秘是否可以不需要服药? 治疗便秘的食品 有哪些?你知道爆米花可以帮助缓解临时便秘吗?事实上,它们的热量很低,含有大量的纤维。但是,我们必须尽可能自然地食用它们,而不添加任何东西。

在便秘期间,我们的身体不能自然地消化食物:肠不能进行必要的运动,因此必须经常消除废物以维持良好的消化并且不会遭受这个问题,这可能变得非常严重。另外,由食物消化不良引起的腹痛是无法忍受的,而且在这些情况下的工作非常令人沮丧。

对付便秘的最佳解决方案是适当的营养,因为良好的饮食可以避免过量的气体。因此,胃不会感觉肿胀,绞痛也会消失。我们为您提供一份您的饮食中包含的食物清单,以结束便秘!

治疗便秘的食品

治疗便秘的食品

5大 治疗便秘的食品

.水果
为了避免便秘引起的胃炎,你必须吃水果。

在推荐的水果中,可以食用苹果,梨和李子,由于它们的天然纤维含量非常好,可以减轻症状,尤其是所有导致便秘的疼痛。

草莓稍微轻泻,便秘强烈推荐。还发现覆盆子和黑莓。这些水果除了美味之外,还含有丰富的纤维,并含有很少的卡路里。由于它们富含纤维,因此这些食物对于便秘是至关重要的。您可以享用您最喜爱的谷物早餐。

.谷物
全谷物是对便秘非常有效的食物。众所周知,谷物富含纤维。在市场上,这些产品种类繁多,您只需选择自己喜欢的产品,并自然选择对身体有最佳效果的产品。

最推荐的是传统和简单的谷物,虽然不是很重要,因为所有的谷物都提供很多纤维。我们必须特别吃水果和脱脂牛奶饮料,最好是酸奶,早餐。这样,您可以度过愉快的一天,享受良好的肠道运输。

.爆米花

天然爆米花是健康而美味的!这是摆脱便秘的一个非常好的选择:爆米花含有很少的卡路里和很多纤维,但我们不能忘记减少通常添加到他们的盐,黄油和糖或焦糖。对便秘,我们必须尽可能吃得自然。

.整个面包

这可能是全世界成千上万人最喜欢的食物。但对于所有那些患有便秘或想保持健康体重的人,最好的建议是吃全麦面包,因为它是用高纤维谷类食物制成的。同样,你也会喜欢饼干和烤面包。因此,对于早餐,您可以伴随着带有木瓜的好果汁。

.水果奶昔

每天或每隔两天制作红/蓝色水果和燕麦奶昔两次。您可以通过将不同的水果与蔬菜混合来制作奶昔,并且还可以为每一杯您喝的奶昔添加一两勺燕麦片。这些奶昔对减少便秘症状非常有效。早餐可以喝一杯,晚上可以喝一杯。

我们特别建议你继续吃含有大量纤维的水果和谷物,喝大量的水,放弃所有用白面粉制作的烘焙食品。你也应该停止喝咖啡,减少巧克力的消耗,尽量不要喝番石榴汁。你吃的水果应该保持他们的皮肤(洗和刷水果),因为它含有大部分的营养物质和有益的纤维。

请记住,如果我们健康,我们可以预防许多疾病,这可以通过适当的饮食,包括许多水果和蔬菜。这种类型的饮食给我们带来了大量的纤维和营养,帮助我们保持正确的功能。

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