Cru 的酸橘汁腌鱼变种,Parmentier 令人振奋的新地址

在Parmentier的心脏地带,巴黎感觉就像一个村庄,刚刚开了一家概念餐厅,充满异国情调,我们将其命名为:CRU。 顾名思义,它的主旋律是不煮鱼。 碘的发现。

◊ 装饰

受到南美洲的启发,它向这里和那里的木材和刺痛致敬,墨西哥的颜色,秘鲁的图案,阿根廷的音乐……在令人眼花缭乱的色调中,为了带回阳光,我们高高坐在五颜六色的凳子上吃饭,在一种轻松的精神,与附近朴素的氛围相协调。

→ 盘子

因此,我们会理解原始的。 目前,它只是鱼(但我们被告知,肉不会长)。 围绕着酸橘汁腌鱼,根据来访者,当地工匠的灵感和厨师的愿望,不断更新创意协会。 结果:在酸味和甜味之间巧妙平衡的盘子,受人尊敬的产品,令人惊讶和美味的鱼。

♥ 心

当然是气氛。 温暖眼睛的温暖色调以友好欢迎的温暖回应。 Xavier,Julien 和 Thomas,这家公司的思想领袖和创意厨师,喜欢接受,分享,讲述:您可以感受到它。 我们想再喝一杯。

实用信息: 10 rue Edouard-Lockroy – 75011 巴黎 – 0625969245


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