5 种纯素巧克力食谱,供您自己赠送,分享或享用

情人节快到了,你不知道送什么给你的伴侣? 用爱给他做自制巧克力怎么样? 比这更好的是,原始和 100% 纯素巧克力尊重同样需要爱的动物的福祉。 我们为您选择了 5 种简单而美味的食谱,为您的伴侣或伴侣,您所爱的人或您自己准备巧克力点心。 因为毕竟,你永远吃不饱巧克力.

纯素巧克力

“生活就像一盒巧克力,你永远不知道会得到什么,” 阿甘在同名电影中说道。 对于一个充满惊喜的情人节,你可以指望夹心巧克力。 可以改变乐趣并增加选择的东西! 不要惊慌,这些巧克力片制作起来非常简单,在选择馅料时给您带来无限的可能性。 这个来自法国素食主义者的食谱解释了如何制作 25 块夹心巧克力,这里有果酱和花生酱。 为此,您将需要:

  • 400 克 特制纯素黑巧克力作为甜点
  • 果酱填充:您选择的低糖果酱
  • 花生酱馅料:花生酱,植物奶油,龙舌兰糖浆(各 100 克)

食谱 :准备好你的硅胶模具。 在平底锅中,将 200 克黑巧克力放入 bain-marie 中融化。 最重要的是,不要在巧克力中添加水或脂肪! 融化后,关火。 拿一把刷子,在每个模具的底部和边缘刷上液态巧克力。 不要犹豫,熨烫几次,使巧克力覆盖模具的整个表面。 待凉后将模具放入冰箱冷藏15分钟。

贝壳冷却后,可能会出现孔洞。 融化 50 克巧克力并重复前面的操作以填充它们。 你也可以在你觉得脆弱的地方涂上第二层融化的巧克力。 再次冷却模具20分钟。

要制作花生酱馅,请将花生酱,龙舌兰糖浆和蔬菜奶油放入平底锅中,用小火煮几分钟。 用抹刀搅拌均匀。 一旦你的准备是均匀的,关掉热量,让它冷却。 对于剩下的食谱,馅料必须完全冷。

把你的模具从冰箱里拿出来,用你选择的填充物填充每个外壳,在填充物和边缘之间留下几毫米。 将剩余的巧克力在 bain-marie 中融化,然后倒入模具中以覆盖填充的巧克力壳。 如有必要,修剪多余的部分。 将巧克力放入冰箱 40 分钟,让它们变硬。 要脱模,请从底部轻轻推动每块巧克力。 现在,它准备好了! 那么,你会喜欢什么口味呢?

黑巧克力乞丐

你的爱人或你的爱人只对干果发誓? 你为什么不给她自制的素食乞丐? 既美味又美观,这些巧克力圆盘制作起来非常简单,而且肯定会产生效果。 多亏了这个实用的素食食谱,你不必去所有的巧克力店去寻找素食版本! 要准备这些乞丐,您需要以下材料:

  • 200克纯素黑巧克力
  • 一袋混合坚果(杏仁,葡萄干,榛子等)

食谱 :在平底锅中,将巧克力放入贝恩玛丽中融化。 一旦融化,用勺子把它铺在烤盘上,形成圆盘。 接下来,将种子,坚果或干果放在每个圆盘上。 让混合物凝固大约一个小时。 当你的乞丐凝固时,轻轻地将它们剥下来并保持凉爽。 简单,快捷,美味!

素食松露

啊,松露……这些富含巧克力的美味球,融化和上瘾,通常会在我们的唇角留下可可的痕迹……这些美味的巧克力非常适合情人节这样的场合,此外,它们很容易准备! 对于纯素版本,Au Vert avec Lili 网站为您提供了松露的配方,制作和吞食一样快。 您将需要这些成分:

  • 200克纯素黑巧克力
  • 100 毫升您选择的植物奶油
  • 100 克 白杏仁泥
  • 可可粉

食谱 :将植物奶油倒入平底锅中煮沸。 在一个碗里,把巧克力分成几块。 蔬菜奶油煮沸后,直接倒入碗中。 用抹刀混合以获得光滑的甘纳许。 然后将杏仁泥加入制剂中并再次混合。 将混合物倒入模具中,盖上一张羊皮纸,放入冰箱约2小时。

用勺子取一小块甘纳许,在手中卷成松露。 将可可粉倒入碗中,将松露卷入其中。 静置 30 分钟。 您的松露已准备好提供……或直接品尝。

巧克力和枣心

谁说情人节说…当然是心形巧克力。 对于浪漫,甜蜜和原创的礼物,您可以赌巧克力和枣心,而无需烘烤。 素食和无麸质,这些健康但美味的食物可以很快准备好,适合所有饮食。 实践 ! 这个由 Barbara French Vegan 制作的食谱向您展示了如何准备 16 件这种美味的礼物。 为此,您将需要:

  • 250克去核枣
  • 180克纯素黑巧克力
  • 50克椰子油
  • 1茶匙液体香草

食谱 :在平底锅中将巧克力融化在贝恩玛丽上。 将其倒入搅拌机的碗中,然后加入其他成分。 混合直至获得均匀,紧凑且略带粘性的面团。 在方形模具底部放一张烘焙纸。 将制备物倒入模具中,将其铺开,使面糊分布在整个表面上。 冷却模具20分钟。 然后将面团脱模,使用心形饼干切割器,形成你的心,直到面团用完。 然后你可以用磨碎的椰子,液体焦糖或小糖心来装饰它们……让你的想象力尽情发挥吧!

巧克力榛子岩

对于最贪婪的口味,选择榛子岩。 只需少量成分,您就可以准备纯素和无麸质的岩石,这些岩石对商业岩石没有什么可羡慕的。 一口就幸福! 这个 Clara Primi 食谱将允许您使用以下成分制作 15 块岩石:

  • 300 克 特制纯素黑巧克力作为甜点
  • 150 克 植物豆浆
  • 60 克 榛子粉
  • 15 个完整的榛子

食谱:将 150 克黑巧克力与蔬菜奶油一起在贝恩玛丽中融化。 加入榛子粉并混合以获得均匀的糊状物。 把所有东西都倒进一个碗里,放在冰箱里4小时,直到准备凝固。 然后,取一汤匙准备,在中间加入一个榛子,然后将所有东西卷成一块石头。 让你的岩石保持凉爽。 在平底锅中,将剩余的巧克力放入贝恩玛丽中融化。 在你的石头上涂上融化的巧克力,让它们变硬,然后再次放入冰箱。 你的巧克力准备好了!

好了,你所要做的就是去厨房为情人节准备这些巧克力美食……或今年剩下的时间!


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