魔法蛋糕:太容易了!

魔法蛋糕

几天前,当我在 猫跳跳糖亲子教育分享 上看到这个神奇的蛋糕食谱时,我很惊讶。 我的意思是它让我处于一种美味的好奇状态:如此简单的东西如何能创造出如此令人难以置信的甜点。 它看起来很简单,就像魔术一样,煮熟后分成三层:上面一层海绵蛋糕,中间一层奶油,下面一层果馅饼。 我必须测试它! 用这个食谱就完成了! 太棒了! 它迅速融合在一起,三层在烹饪过程中像魔术一样自行形成!

6人份的材料 :4个鸡蛋,125克糖,125克黄油,125克面粉,500毫升牛奶,1汤匙水,1茶匙香草和糖粉。

准备时间 : 15-20 分钟 烹饪 : 1小时

10个简单步骤的神奇蛋糕食谱

1. 在平底锅中用小火融化黄油。

魔术蛋糕食谱

2. 将蛋白与蛋黄分开,用少许盐打至蛋白变硬。 我的机器人让我们失望了,我们不得不用手打蛋清,这就是我们看到食品加工机有用性的地方。 但我儿子全心全意地投入其中,令我惊讶:他完全靠自己鞭打白人! 真正的老板!

3. 将糖,香草精和水加入蛋黄中并混合。

4. 加入融化的黄油,再次搅拌。

5.加入面粉并混合(或者我知道,再次)。

6. 用牛奶再次做同样的事情,直到你得到一个相当液态的面糊,就像煎饼面糊一样。

魔法蛋糕

7. 当混合物光滑时,加入蛋清并轻轻搅拌。 上面应该有一小片白雪漂浮在上面。

8. 将面糊倒入一个直径约25cm的涂了黄油的模具中(如果是方形的,也可以是宽的),然后将魔术蛋糕放入烤箱160°烤1小时。

9. 取出蛋糕,冷却30至40分钟,然后放入冰箱约3小时。

10. 上面加一点糖粉(或不加糖,随意),切成片,享用这美味又惊喜的魔法蛋糕!

魔法蛋糕

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