矿物质 铬的作用与功效 有哪些？铬是一种微量矿物质，对葡萄糖平衡起着非常重要的作用。铬作为一种基本又重要的营养素分解葡萄糖和脂肪，同时帮助平衡胰岛素水平。铬最为集中在骨,肾,脾和肝脏。
铬的作用与功效 与健康营养价值
铬有助于促进蛋白质代谢，并通过一定的脂肪和蛋白质分解增加能量。除了加强胰岛素和稳定血糖水平，足够量的铬是支持充满活力的生活方式所必需。
此外，铬有助于通过帮助胆固醇合成有效促进脑功能。一些研究甚至表明，铬可以帮助个人预防冠状动脉疾病，动脉粥样硬化疾病。
妇女的绝经期，医生可能会建议补充铬丰富的饮食。铬可以减缓钙质流失，可以帮助女性以及老年人避免骨质疏松症。
富含铬的健康食物来源
最富铬的产品包括：牡蛎,青椒,苹果,菠菜,香蕉,蛋,肝和牛肉。铬也可以在啤酒,酵母,土豆,奶酪,香料和新鲜水果蔬菜中补充。
虽然很多人并不需要补充铬，有的选择含有铬的多种维生素补充，以帮助平衡胰岛素水平，促进新陈代谢。
缺乏铬的病症
在一般情况下，在人体内只有极少量的铬，并且这些铬可以有效地进行葡萄糖,胰岛素和代谢平衡的工作。人体自然吸收的铬和排出的远远超过被保留的。
铬缺乏的人群主要包括2型糖尿病,老年人和定期进行高强度活动的运动员。这些特定群体建议专门的饮食或补充，但要注意的是铬补充剂不能用于糖尿病治疗，但是，使用补充剂，可用于葡萄糖平衡,加强胰岛素和补充能量。
铬每日推荐摄入量
群体 微克/日
婴幼儿 5.5
儿童 15
成年男性
19-50岁 35
50岁以上 30
成年女性
19-50岁 25
50岁以上 20
怀孕期 30
哺乳期 45
