糖尿病是一种经历全球数百万人的疾病，其特征在于血液中葡萄糖产生的不平衡。这就是为什么糖尿病患者必须遵循严格的饮食和少量糖和碳水化合物。但不要惊慌，这里分享 3个 适合糖尿病人的健康食谱 。
3个 适合糖尿病人的健康食谱
鹰嘴豆肉丸子
如果你患有糖尿病，你可以在你的食谱中使用鹰嘴豆，没有任何问题。在这种情况下，肉丸是理想的方法。
你需要的成分是：
500克鹰嘴豆
3个小洋葱
1瓣切碎的大蒜
一勺燕麦
1个鸡蛋
2汤匙切碎的香菜
盐和胡椒
在一个平底锅里，倒入半杯，用低热烹调，盖上洋葱和切碎的大蒜8分钟。同时，准备煮熟的鹰嘴豆，并添加鸡蛋，燕麦和香菜。搅拌先前煮熟的洋葱，盐和胡椒粉。混合以获得均匀的糊状物。
分成12个小球，用煎锅煎约4分钟，直至呈金黄色。两个肉丸含有28克碳水化合物和33毫克胆固醇。
酿西葫芦
西葫芦每100克只提供14卡路里。这不仅对于糖尿病患者，而且对那些有超重问题的人来说都是非常好的。
对于这个食谱，你需要：
3个西葫芦
100克脱脂意大利乳清干酪
1个鸡蛋
奶油乳酪
熟火腿
盐,胡椒和胡椒
可选：3汤匙面包屑
将西葫芦切成两半（两个相等部分）并倒空。把西葫芦的浆放入碗中并加入奶酪，鸡蛋和火腿。倒入适合你口味的盐和胡椒。混合好。用这种混合物作为西葫芦的酿，如果你愿意，撒上面包屑和辣椒。
用少许植物油加热煎锅，煮西葫芦，直到变成棕色。
金枪鱼面包米饭
一种非常美味的小菜，特别适合糖尿病患者。非常容易准备，当你不知道做什么时，可以考虑这个食谱。
成分是：
1罐天然金枪鱼
1半杯全米
1半杯洋葱切碎
1杯半切碎的芹菜
1瓣大蒜
1个鸡蛋
150克番茄酱
2个蛋清
2汤匙脱水肉汤
1半勺胡椒粉
1/4杯切碎的香菜
一匙牛至
1/4咖喱匙
盐和胡椒
要准备这种面包，你必须混合金枪鱼和米饭，然后加入芹菜和大蒜。盐，胡椒和保留。在另一个碗里，用两个蛋白，加入番茄酱,汤汁,香菜和香料。倒入第一个混合物并混合直至一切均匀。然后倒入涂有黄油的面包盘中，用箔覆盖并烤50分钟。取下铝箔并再烤10分钟。
热番茄酱一起混合食用！
