迪斯尼世界萨那的新菜单添加

如果这个博客有一个使命宣言……那会有点奇怪. (为什么沃尔特迪斯尼世界的粉丝博客需要如此崇高的东西?我们在这里并没有真正管理红十字会。)但如果我们这样做了,它主要涉及 欺骗 说服你喜欢我们喜欢的东西(宋飞),讨厌我们讨厌的东西(Dino-Rama)。

在让您向乡村熊宣誓效忠并参加他们的欢乐狂欢之后,我们的首要目标之一就是说服您在迪斯尼动物王国旅馆的萨那用餐。 正如我们所说,这不应该是一个巨大的惊喜 萨那是沃尔特迪斯尼世界最好的你不吃的食物 它目前在我们的排名中排名第 6 位 华特迪士尼世界十大餐桌服务餐厅名单. 它也在许多其他列表中,并在许多资源中被推荐,通常附有“低估”或“隐藏的宝石”字样。

后一种区别是相当字面的,因为它隐藏在沃尔特迪斯尼世界的位置。 就这一点而言,在萨那用餐是一种“一石二鸟”的交易,因为在那里用餐的自然副产品是参观动物王国旅馆。 (至少是基达尼村。根据博客不存在的信条,“需要”漫步到 Jambo House。)因此,我们即将用一些萨那宣传来打击你也就不足为奇了(好样的,我们发誓)当我们分享有关餐厅新宣布的菜单项的详细信息时……

萨那是美味佳肴和冒险美食的必尝之地,让您踏入另一种文化。 这个地方提供以非洲风味美食和技术为特色的产品,为您提供由其厨师精心制作的大胆风味。

萨那才华横溢的烹饪团队现在正在为他们已经美味的菜单提供新菜和更新项目。 厨师 Sahib Bhatti 将他来自非洲东海岸坦桑尼亚的血统融入到这些充满印度次大陆香料和配料的菜肴中。

增加的日期与 2009 年相同,当时餐厅的开业团队开始为他们与萨那的烹饪冒险进行培训。 主厨 Sahib 和他的才华横溢的团队很自豪能够通过与长期粉丝以及第一次体验萨那的人分享他们更新的菜单来维护这一烹饪传统。

现在让我们来看看萨那的厨房里在做什么……

让我们从午餐和晚餐的开胃菜开始吧。 首先,我们有羔羊凯夫塔,这是粉丝们的最爱,但现在有了令人耳目一新的转折。 主厨 Sahib 和他的团队将传统的北非风味与孜然和辣椒等香料融合到这款炭烤羊肉中,搭配突尼斯蒸粗麦粉沙拉和姜梨酸辣酱。

这是我之前在萨那最喜欢的开胃菜之一,价值 13 美元。 羊肉开胃菜现在比萨那著名的面包服务便宜得多,这让我感到很疯狂。

作为萨那的主菜,Potjie 风格的慢煮菜肴是用 potjie 制作的,这是一种传统的铸铁锅,可以追溯到荷兰香料贸易期间。

受欢迎的黄油鸡在这里留下来,厨师在这个“收获”中介绍了正宗的猪肉选择和多种植物添加物。

Pork Vindaloo 起源于果阿,灵感来自葡萄牙美食。 这种嫩猪肉是用辣椒粉,大蒜,番茄,醋和自制香料混合物烹制的。 Lentil Daal 通常在印度次大陆发现,由黄色小扁豆制成,并用芬芳的香料烹制。

这是莎拉在萨那的首选主菜; 过去,她主要做黄油鸡,海鲜和各种 Harvest 选择。 我真的对猪肉文达鲁很好奇,只希望它是羊肉!

午餐和晚餐均供应桑给巴尔蔬菜咖喱,灵感来自桑给巴尔岛,也被称为“香料岛”。 这道植物性菜肴以时令蔬菜,香米饭和令人垂涎的丁香,肉桂和黑胡椒混合为特色。

Sukuma Wiki 与 rajma masala 一起使用。 厨师希望确保这种以植物为基础的产品在菜单上占有一席之地。 Rajma Masala 是来自印度次大陆的一道菜,以红芸豆和美味的香料混合搭配洋葱,西红柿和 garam masala 为特色,炖至嫩。 它在东非也被称为 maharage,翻译为红豆,通常与蔬菜一起食用。

对于鱼迷来说,Samaki Wa Kupaka,意思是“涂有鱼”的鱼,非常独特。 Kingklip 常见于南部非洲海岸。 这条湿润的白鱼作为可持续海鲜倡议的一部分加入了菜单,搭配传统斯瓦希里美食,芒果和姜黄的腌料,再加上浓郁的罗望子椰子肉汁,绝对美味。

Samaki Wa Kupaka 真正吸引了我的眼球,芒果腌料加上椰子肉汁听起来令人难以置信。 我会把花椰菜给莎拉。 我很擅长这一点。

最后,在萨那有一些晚餐独家供应,可能更适合不太喜欢冒险的口味。

首先,从骨头上掉下来的猪小腿经过长时间的炖煮,带有丁香,肉豆蔻和五香粉的味道,然后才装到盘子里,并搭配黑眼豆,这是厨师的舒适食物之一,慢炖在 chermoula 草本混合物中。

然后是烧烤纽约地带,由烹饪团队重新构想。 这是东非版的“肉和土豆”,它与由青豆,玉米和菠菜制成的 mukimo 以及收获蔬菜,香草乳液和无花果酱完美搭配。

如果我没记错的话,纽约牛排和萨那汉堡都是几年前加入的,目的是为了让萨那更平易近人(并填补更多桌子)。 我们从来没有吃过这两种食物,因为在像萨那这样雄心勃勃的餐厅用餐并点一些如此普通的东西几乎是犯罪。

然而,我也意识到萨那对许多沃尔特迪斯尼世界的客人来说过于吓人,并不是每个人都是喜欢冒险的食客。 这是完全可以理解的。 我也是舒适食品的傻瓜,有时在面临选择熟悉的最爱或新的和不常见的东西时很难走出我的舒适区。

鉴于我们经常说吃这个或那个是“为了研究”,我们可能应该试试这两个项目和猪小腿。 归根结底,我们的目标是让华特迪士尼世界的粉丝们尝试一下萨那。 如果需要牛排,汉堡或小腿才能让客人进门,那就这样吧。 也许在那里,他们还会点一份羊肉凯夫塔或一份 Potjie 菜肴来分享。 这些常规菜单项目可能是进入美妙的萨那世界的绝佳“门户食品”!

计划华特迪士尼世界之旅? 在我们的华特迪士尼世界酒店点评页面上了解酒店。 如需了解用餐地点,请阅读我们的华特迪士尼世界餐厅评论。 要节省门票费用或确定购买哪种类型,请阅读我们在沃尔特迪斯尼世界门票上省钱的提示。 我们的迪士尼旅行打包物品帖子对要携带的巧妙物品进行了独特的了解。 关于做什么和什么时候做,我们的华特迪士尼世界骑行指南将提供帮助。 如需全面的建议,最好的起点是我们的 华特迪士尼世界旅行计划指南 你需要知道的一切!

你的意见…

如果你在萨那吃过饭,你觉得怎么样? 萨那值得花时间和精力去那里吗? 萨那在沃尔特迪斯尼世界的餐饮方面对您来说排名第几? 在萨那有什么最喜欢的菜吗? 对于你们中的那些 在这里吃饭,它是否配得上“你不吃的最好的餐厅”的地位? 任何问题? 听到您对自己经历的反馈对我们来说既有趣又对其他读者有帮助,因此请在下面的评论中分享您的想法或问题!


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