西兰花玉米汤 主料
1/2个西兰花
8个鹌鹑蛋
1/2个玉米
150克南瓜
1个番茄
调料
250毫升肉汤
盐
15分钟
西兰花玉米汤 的步骤：
1.洗净西兰花，并用手将其划分片，切玉米成片3-5厘米。
2.把南瓜去皮，切成立方体，切西红柿成碎片。
3.在一个锅里煮鹌鹑蛋，然后剥皮预留。
4.倒入一碗水和鸡汤在锅中，煮至沸腾，再放入玉米，南瓜切块，煮10分钟。然后加入鹌鹑蛋，西兰花和番茄，慢慢煮。
5.加入盐，混合即可食用。
温馨提示：
鹌鹑蛋一次不要吃太多，因为它们含高胆固醇。
西兰花的健康营养功效：
1.可以预防抵抗癌症，尤其是对胃癌和乳腺癌。西兰花可以提供身硒元素和维生素C，还富含胡萝卜素，可以防止细胞损伤的合成和抑制肿瘤的发展。
2.提高免疫力：西兰花有丰富的抗坏血酸，能提高解毒,增强免疫力。
3.可以减肥：水含量的花椰菜是90%以上，热量低。
4.保持牙齿和骨骼的健康，保护视力，提高记忆力。
5.加强血管韧性：维生素K可以保持血管的韧性，黄酮类化合物可以防止感染。
6.散热效果和清爽，利尿解渴。
7.抗衰老：如果你经常吃西兰花，可以抵抗衰老，防止皮肤干燥。
