西兰花 蔬菜彩色素丸子
主料
1个胡萝卜
200克糯的南瓜
200克南瓜
1个红萝卜
200克西兰花
调料
1汤匙蒜末
葵花籽油
盐
1匙谷氨酸
1汤匙马铃薯淀粉
1匙糖
7分钟
西兰花 蔬菜彩色素丸子 的做法：
1.分别把胡萝卜,南瓜,红萝卜剁碎做成丸子，把西兰花切成小片。
2.用锅把水烧开，放入少许盐和1勺橄榄油。然后，把丸子和西兰花放入煮。
3.取出并放置沥干。
4.在锅里烧热葵花籽油，放蒜末炒香。
5.然后加入肉丸,西兰花,1撮糖和盐。混淆炒。倒入液体谷氨酸和马铃薯淀粉（1汤匙淀粉+ 3汤匙水），即可食用。
西兰花的健康营养功效：
1.可以预防抵抗癌症，尤其是对胃癌和乳腺癌。西兰花可以提供身硒元素和维生素C，还富含胡萝卜素，可以防止细胞损伤的合成和抑制肿瘤的发展。
2.提高免疫力：西兰花有丰富的抗坏血酸，能提高解毒,增强免疫力。
3.可以减肥：水含量的花椰菜是90%以上，热量低。
4.保持牙齿和骨骼的健康，保护视力，提高记忆力。
5.加强血管韧性：维生素K可以保持血管的韧性，黄酮类化合物可以防止感染。
6.散热效果和清爽，利尿解渴。
7.抗衰老：如果你经常吃西兰花，可以抵抗衰老，防止皮肤干燥。
