这是一份可以3个人的简单健康西式晚餐食谱 – 菠菜乳清干酪碎肉卷 Cannelloni
菠菜乳清干酪碎肉卷
成份
375克卷心菜
1瓶那不勒斯酱
1公斤切碎的菠菜
650克意大利乳清干酪
2瓣大蒜
一大洋葱
2打蛋
2个马苏里拉球
1/2束新鲜的罗勒
1撮肉豆蔻粉
2汤匙。大汤匙的橄榄油
盐胡椒
菠菜乳清干酪碎肉卷 的制备
第1步
把一大盆水烧开。
第2步
煮沸时，一次蘸1或2粒卷心菜，直至稍软。计数烹饪大约2分钟。
第3步
小心地用开槽勺子取出预煮的卷心菜，放在干净的布上。
第4步
把水烧开，然后继续烤碎肉卷。
第5步
去皮和切碎的洋葱。
第6步
去皮和粉碎大蒜。
第7步
清洁并吸干罗勒,切成小片。
第8步
用重底锅加热橄榄油。
第9步
将洋葱切碎，用小火捣碎大蒜10分钟，偶尔搅拌。
第10步
沥干切碎的菠菜，加入锅中。烹饪2分钟，然后盖上锅盖。让它煨5分钟。尽可能多地排出果汁（菠菜应尽可能干燥，以免浸泡面团）。
第11步
在时间结束时，将菠菜混合物倒入碗中，加入乳清，鸡蛋，罗勒，肉豆蔻，盐和胡椒粉。
第12步
烤箱预热180°C
第13步
在酱汁中轻轻涂黄油，在底部涂抹那不勒斯酱。
第14步
用菠菜和意大利乳清干酪混合物预煮熟的卷心菜，并排放在盘子里。
第15步
对于剩下的那不勒斯调味汁，撒上排水和切块的马苏里拉奶酪。
第16步
烤30到35分钟，直到烤碎肉卷是金黄色的，那不勒斯酱是冒泡的。
第17步
烹饪结束后，请等待10分钟。
第18步
用经验丰富的蔬菜沙拉享受热菜。
