莳萝草是一种非常幸运的植物,早期的欧洲人会将其做为护身符带在身上,在现代不仅能用于观赏,而且食用还具有非常好的药疗作用。 莳萝草的营养价值 特别丰富,适当吃点莳萝草,不仅能起到滋补身体的功效,而且还能安神,放松身体,调节大脑神经系统,提高睡眠质量等作用。现代人,特别是妈咪不妨多吃一些莳萝草,美容,保健功效不错。
莳萝草的营养价值 和健康药效:
. 平喘镇咳。莳萝草中含有一种叫做葛缕酮的物质,大量研究结果表明,这对咳嗽的人,具有平喘镇咳的作用,能帮助人减轻病痛。
.强身健体。莳萝草种子中所含有的非帖类油是一种不错的抗真菌物质,吃点莳萝草的种子,能让人体更加健康。
.安神治头痛。莳萝草气味芳香,能让人的头痛等病症得到缓解,还能对人紧张的情绪得到调节,起到镇静的作用,晚上在枕边放上几株莳萝草,安神,治疗失眠的作用不错。
.促进乳汁分泌。刚刚生产的女性,在乳汁分泌不足的情况下,食用一些莳萝草,能促进乳汁分泌,还能治疗打嗝等病症。
.改善脑血管。莳萝草中的多种营养成分,对动脉硬化等心脑血管疾病具有非常不错的改善作用,对消化系统的疾病也具有一定的治疗作用。
每100g莳萝草所含营养价值表
基本元素 | 营养价值 |
水分 | 91.2 |
蛋白质 | 2.8 |
脂肪 | 0.4克 |
碳水化合物 | 5.9克 |
粗纤维 | 1.8克 |
热量 | 31千焦 |
维生素 | |
维生素C | 30毫克 |
维生素E
维生素A |
1.54毫克
248毫克 |
矿产 | |
钙 | 178毫克 |
磷 | 63毫克 |
锌 | 0.35毫克 |
锰 | 0.19毫克 |
镁 | 38毫克 |
钾 | 340毫克 |
铜 | 0.07毫克 |
钠 | 36.5毫克 |
铁
硒 |
2.9毫克
0.09毫克 |
植物营养素 | |
烟酸 | 0.6毫克 |
核黄素 | 0.01毫克 |
硫胺素 | 0.03毫克 |
视黄醇当量 | 25μg |
胡萝卜素 | 1490毫克 |
莳萝草的健康食用方法
.在炖鱼的时候,加上一定量的莳萝草,不仅可以作为鱼类的调料,而且经过炖煮之后的鱼,还能变得肉汁更加嫩滑,更能有助于消化。二者搭配可以说是绝美的搭配,经常吃些,能让人神经系统更加强壮,更能促进睡眠。
.在做汤的时候放上一定量的莳萝草,能增加菜肴的味道。在制作一些其他的食物时,放上一些莳萝草,安神,助睡眠的效果非常不错。
.将新鲜的莳萝草,清洗干净,然后就像泡茶一样用开水冲泡,泡上10来分钟,然后就可以喝了,还可以根据个人口味加上一定量的红糖或是蜂蜜等,口味更佳独特。每天晚上临睡前喝上一小杯,能消除人紧张的情绪,能让人快速进入睡眠状态。
莳萝草具有一定的观赏价值,同时还具有非常不错的保健,药用价值。有神经衰弱,睡眠质量不佳的人,可以适当吃一些莳萝草,让你在享受美味的同时,还能促进神经系统的能力,能安神,治疗失眠等病症。
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