胡萝卜西兰花炒猪肉
胡萝卜西兰花炒猪肉 的做法
主料
半个西兰花
1个胡萝卜
150克猪肉
调料
10克切碎的洋葱
1汤匙酱油
牡蛎盐
葵花籽油
10分钟
步骤：
1.用手剥开西兰花弄成片，然后把它们洗干净。去皮胡萝卜切成片，切片猪肉。
2.在平底锅烧开水，然后加入西兰花小炒。盛起，放到一旁。
3.在锅里烧热葵花籽油，再加入猪肉小炒，直到改变颜色。
4.加入切碎的胡萝卜和洋葱。炒中火煮1分钟。
5.添加西兰花高热煸炒，直到蔬菜熟。最后，加入1汤匙蚝油和盐。炒均匀即成。
猪肉的健康营养功效
.猪肉提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
.可以补虚润燥。
胡萝卜的健康营养功效
.胡萝卜含有大量胡萝卜素，相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，可以补肝明目的作用，可治疗夜盲症
.可以降压，强心；是高血压,冠心病患者的食疗佳品。
西兰花的健康营养功效：
1.可以预防抵抗癌症，尤其是对胃癌和乳腺癌。西兰花可以提供身硒元素和维生素C，还富含胡萝卜素，可以防止细胞损伤的合成和抑制肿瘤的发展。
2.提高免疫力：西兰花有丰富的抗坏血酸，能提高解毒,增强免疫力。
3.可以减肥：水含量的花椰菜是90%以上，热量低。
4.保持牙齿和骨骼的健康，保护视力，提高记忆力。
5.加强血管韧性：维生素K可以保持血管的韧性，黄酮类化合物可以防止感染。
6.散热效果和清爽，利尿解渴。
7.抗衰老：如果你经常吃西兰花，可以抵抗衰老，防止皮肤干燥。
