维生素B 族最普遍的功能是协助健康的细胞新陈代谢。维生素B被分为几组的原因是由于维生素B作为单一化学成分的初始分类。随后的研究表明，这一组的元素在化学上是完全不同的，而每种元素的存在可以在相同的食物来源中找到。整组8种维生素对于碳水化合物分解为葡萄糖，与蛋白质一起处理脂肪，支持肌肉功能，胃肠道，肝功能，皮肤健康，头发，眼睛健康和口腔粘膜是必不可少的。
什么是复合 维生素B 群？
维生素B群，又称水溶性维生素，它们包括：维生素B1（硫胺素），维生素B2（核黄素），维生素B3（烟酸），维生素B5（泛酸），维生素B6（吡哆醇），维生素B7（生物素或维生素H），维生素B9（叶酸），维生素B12（钴胺素）。
胆碱和卵磷脂也内复合维生素B，因此包括在内。
每个B族维生素都有其独特的属性和健康功效。可以在本网阅读了解更多关于每个单独的维生素。
B族维生素的健康功效
B族维生素是生长发育以及各种身体功能健康必不可少的营养素。它们共同携手给你最佳的营养健康利益：增强你的免疫系统，促进神经系统的正常运作，有助于你的代谢率的维护和在体内增加细胞的生长分裂速度。 B群提供了所有八个必需的B族维生素，参与酶的活性，需要将食物转化为能量。 B族维生素是饮食的重要组成部分，可以帮助避免许多健康问题包括心血管系统的健康，DNA的合成。
维生素B群的食物来源
酵母，肝，蛋，蔬菜这些食物含有大量丰富的维生素B群。香蕉，马铃薯，辣椒，小扁豆，金枪鱼，豆类，蛋，谷物，坚果，燕麦片，一些能量饮料，番茄汁，鸡胸肉含较多的维生素B。
维生素B缺乏症
缺乏维生素B可能会导致许多症状，如皮肤病：湿疹,频繁青紫,皮炎,嘴角痔疮和皮肤干燥；
引起疲劳相关的症状：缺乏协调,肌肉无力,关节疼痛和肌肉酸痛。
出现肠胃疾病：恶心，腹泻，腹痛，或呕吐。
还可能导致其它心理症状发展，如抑郁症,混乱,失眠,头痛或易怒。对光线的敏感度以及贫血，也是维生素B缺乏的常见症状。
如果你日常饮食没有食用足够的B族维生素，可以服用含有某种B族维生素补充剂营养片，这可能有利于你的健康，研究表明，B群补充剂可以减少炎症和促进牙周的愈合。但是要注意，消耗过多的维生素B可能会增加血糖水平，需要随时咨询专家。
