绝对发现的新巴黎表! -巴黎精选

巴黎的烹饪场景是名副其实的蚁丘,有时很难找到自己的路……为了帮助您从这些美食迷宫中脱颖而出,这里是我们的新餐厅指南(紧急测试)!

最慷慨:乐农村

气氛

在会议宫的中心,品尝由大厨 Marc Veyrat 为您带来的 Savoy,他将在这里开设他的第一家巴黎餐厅。 房间很大,穿着羊皮和温暖的木头,将您带到与巴黎阁楼非常相似的其他地方。 时尚休闲。 这项服务非常友善,笑容满面,分享,为您带来美味而真实的时刻。

美食签名

在 Marc Veyrat 的厨房中完美烹制的丰盛美食,两次获得米其林指南的 3 星,两次获得 Gault 和 Millau 的 20/20。 菜肴简单可口,深受山区美食的启发,是一顿欢乐而自然的餐点。

我们的最爱 : 装饰,签名莱昂内尔·贾多, 谁使用原材料并玩弄天花板的混凝土。 高超。

最秘密:Hotel du Roch

气氛

装修完全由必不可少的 Sarah Lavoine 完成,营造出多彩,精致,时尚和舒适的氛围。 进入这家酒店后,我们有一种宾至如归的感觉(更好,我们听到了)。 餐厅位于温暖的绿色房间和两层楼的大露台上,就像首都中心的宁静避风港一样。

美食签名

菜单受到星级美食的强烈启发,同时摆脱了其潜在的自负。 菜肴中有精神(顺便说一句,非常漂亮),口感也很丰富。

我们的最爱 :芝士蛋糕,签名乔纳森·布洛特(来自Acide Macaron):妈妈咪呀! 我们不说什么,我们让它被发现…

28 rue Saint-Roch, 75001 – 01 70 83 00 00

气氛

Le Gramont 以一种疯狂的风格统治着意大利大道:一个温暖的大露台位于一间带有新小酒馆装饰而不是波波的房间之前。 整个巴黎似乎都已约好在那里享用冰镇雪碧或原汁原味的鸡尾酒,在精致而快乐的氛围中(给业余爱好者的建议,Rue de la Roquette 鸡尾酒是爆炸性的:有待检验!)。 这项服务充满了鼓舞和善意,提供了一种非常愉快的欢迎,人们从中保留了甜蜜和愉悦的感觉。

美食签名

菜单种类繁多而不会超载,这表明了这里的品质:产品新鲜,准确和专业。 一丝独创性邀请自己进入盘子,直到柠檬馅饼让您做梦的甜点……毫无疑问,品尝它就是回来,既是为了口味的调色板,也是为了这个地方的巴黎氛围。

我们的最爱 :沙丁鱼刚通过喷灯,配上原汁原味的香蒜酱。

15 大道意大利人, 75002 – 0142975850

最健康的:A’Plum

气氛

这家生物有机食堂开设了 rue du Faubourg Saint Honoré,让那些关心饮食,同时尊重身体和地球的美食家们欣喜若狂。 装饰以植物为灵感,以天然绿色和棕色色调营造出宁静祥和的空间,所有空间都沐浴在自然光中,或被漂亮的天花板灯温暖地散发出来,让您旅行一点……

美食签名

主厨 Akrame 希望他的快餐理念健康,新鲜和美味。 他提供从早餐到小吃的甜味或咸味美食,以满足所有敏感性:蔬菜,动物,无麸质。 沙拉,汤和三明治搭配质地和口味,带来令人惊喜的清淡口味。

我们的最爱 :唤醒能量的藜麦沙拉,蔬菜,石榴和鲑鱼肉汁。

127 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008

最概念:厨房

气氛

Sarah Lavoine,她又来了! 并且总是带着我们喜欢的感觉……这一次,她在胜利广场的宏伟概念店开设了一个餐厅区,使生活艺术和烹饪艺术押韵。 我们围坐在一张培养“像在家里一样”的精神的桌子旁,度过一个友好而轻松的时刻。

美食签名

午餐菜单非常现代,以新鲜的时令产品为基础,以清蒸,微量,加碘的美食为荣。 蔬菜是这些菜肴的王子,它们也邀请生食(厨师昆汀·多曼奇的蔬菜签名)。

我们的最爱 :红鲔鱼鞑靼,经过完美调味,为高贵产品增添光彩。

6 Place des Victoires 75002 巴黎 – 01 40 13 75 75


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