碧螺春梅酒,你喝过吗?

进入四月,天气越来越暖和,隐隐有初夏诞生的趋势。 但是,一读到“青梅”二字,就觉得清凉爽口。

说到青梅,你怎么看? 是“微酸涩”的童年记忆,还是“郎骑竹马绕床做青梅”的美好时光,还是“倚门回首,闻青梅”的懵懂感”?

青梅酸涩。 适合酿成酒。 时间给它镀上了琥珀,酸酸甜甜的李子逐渐趋于圆润柔软。

在喉咙里啜饮一口。 它酸酸甜甜,清爽可口。 它夹杂着一点李子的香味。 它在你的身体里流动和回响,让你无法自拔。

翻开悠久的历史,似乎多年来青梅酒一直备受青睐。

那一年,青梅成熟,配酒。

曹孟德的“英雄青梅酒”为它增添了几分干云豪情,酝酿出岁月瑰丽的醇香。

后来,苏轼小声说:“不趁着青梅去品酒,就看黄梅在毛毛雨中煮熟了”。 晏殊还写过“青梅煮酒,以期乘势而上”。

想必在那个时候,青梅酒染上了许多文人雅致,成为果酒中特殊的存在。

带着江南的诗情画意,青梅酒已成为江南不可缺少的时令佳品。

太湖风光旖旎,四季更替,物产丰富。

苏州东山素来盛产青梅。

它在山上储存了足够的水和氧气。 这里的青梅果肉饱满,细腻不涩,酸度很高。

春天,碧螺春正在萌发娇嫩的嫩芽。

康熙三十八年春,巡抚南巡太湖,献上“幽香”。 康熙帝因其茶青,卷曲如蜗牛,洞庭有碧螺峰之形而取名“碧螺春”。

碧螺春茶树多种植在枇杷,梅花,杨梅和桂花下。 茶有淡淡的花果香。

四季轮回,酿酒是大地出产的最具诗意的收藏。

碧螺春梅酒酸甜,有浓郁的梅香和甜茶香。 它在舌尖凝结成春天的记忆。

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