灵芝是非常珍贵的药材，一直被应用与各种制药中，能够救人性命，非常的难得，而 灵芝的营养价值 丰富含有丰富的营养物质，每一种成分对人体都非常好，对于有失眠困扰的人群，灵芝能够安神帮助睡眠，调节机体的适应能力。

灵芝的营养价值 和健康功效：

灵芝从古一直被奉为仙草，尤其是对于身体的调理更是功不可没，长期服用灵芝能够改善睡眠质量，提高人体的免疫力，延缓衰老。

.灵芝能够缓解神经衰弱，改善睡眠质量。灵芝对于中枢神经有很好的调节作用，灵芝中含有能够协调中枢神经的有益成分，改善神经衰弱等不良症状，帮助人体睡眠，安神养脑。

.灵芝能够抵抗肿瘤。人体免疫力下降失调，肿瘤就会发生扩散，很难治愈。灵芝能够提高人体的免疫能力，增强自身的防御能力，抑制肿瘤的发生。灵芝已经被应用于抵抗肿的药物中，效果显著。

.灵芝能够解毒护肝。灵芝含有丰富的营养物质，能够修复肝脏的损坏，保护肝脏，减轻肝脏的损伤，对于一些轻微的中毒现象能够缓解不适应感，可以治疗慢性中毒。

.灵芝对血管心脏有保护作用。灵芝能够改善微循环，增强心脏的供血能力，提高供氧量，保护心脏，抑制血管壁增厚，动脉硬化等不良症状，有保护和修复的作用。

.灵芝能够抗衰老。灵芝含有丰富的氨基酸和糖，能够延缓衰老，调节代谢平衡，提高人体的免疫功能，促进新鲜血液的循环，抵抗自由基，修复受损细胞，保护细胞结构，增加细胞的分裂次数，延缓衰老程度。

灵芝的选购与储存

.如何选购灵芝？灵芝主要分野生灵芝和人工栽培的。野生多为褐黑色,有光泽；栽培的为棕色实体。野生的比较少，不要一味追求野生的。

.挑选要看形体,色泽,厚薄比重。好的灵芝子实体柄短,肉厚,菌盖的背部或底部用放大镜观察可以看到管孔部位,呈淡黄或金黄色为最佳,呈白色的次之,呈灰白色而且管孔较大的则最差。

.野生灵芝在幼嫩时被虫蛀过,会使许多其它多孔菌混杂其中,应注意剔除。

.灵芝的保存可以低温烘干，用密封的袋子包装，放在阴凉干燥通风地方保存。如需长期保存，可在一个干净的玻璃瓶内放入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入灵芝，将瓶盖封紧储存在阴凉通风处。注意，不要放冰箱中,因为冰箱中易受潮。

 灵芝的营养成分表

灵芝的健康食用方法

.灵芝鹌鹑蛋。灵芝和鹌鹑蛋一起炖煮，可以添加枸杞大枣等辅料，经过熬炖后可食用。鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质，灵芝含有丰富的安神有益成分，两者混合经常饮用能够延缓衰老安神养脑，帮助睡眠。

.灵芝百合汤。灵芝和百合可谓是极品的结合，两者都含有丰富的营养物质，都能够安神宁心，长期饮用可以养颜美容稳定心神，帮助夜晚的睡眠，是女性饮品的首选，饮用此汤除了安神养脑还能够变得精力充沛，气色红润。

.灵芝莲子鸡汤。莲子能够清火安神，鸡汤可以补气补血，灵芝莲子鸡汤不但能够补益身体，而且对于安定心神有很好的作用，失眠多梦的人群常饮此汤，能够改善失眠症状，恢复身体机能，提高免疫力。

健康家常食谱：灵芝花胶煲猪骨汤

材料

灵芝，花胶，猪颈骨，红萝卜，姜片

做法

1,准备灵芝一个，花胶三四支，红萝卜一两条，用水洗净；姜洗净切成片；

2,将猪颈骨以清水洗净后，放入一锅开水里焯水，以除去浮油脏物等；

3,用煲子加入适量水煮开后，放进全部材料，大火煮开二十分钟左右，再用中小火煲一个半小时。

4,上煲前加入适量的盐以调味即可。温馨提示：因灵芝和花胶要煮两个钟头左右才让汤水更入味，所以煲子里加水时应放多。

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