汤粥是巴马民间一种非常古老的传统习俗，是巴马寿星的家常饭，是一款健康养生食物。所谓 巴马汤粥 ，是巴马人在屠宰家禽家畜时，将这些家禽家畜一锅煮，再用肉汤煮粥。这类汤粥用动物的高汤做成靓粥，味道鲜美，营养丰富。
巴马人常做的 巴马汤粥 主要有两种:
混合汤粥。这是普通家庭逢年过节或招待亲朋好友时用鸡鸭做的汤粥，一般是将这一餐所用的鸡, 鸭,猪肉放在一锅煮，其肉做白切，和着盐蘸吃。而煮肉的汤，在除去汤中浮油以后，就加人粳米或大米,玉米煮成粥，煮熟后加入适量的食盐，使之有淡盐味， 再依据各人所好，加人蒜末,姜丝,葱白,椿芽,鱼腥草,青椒,酱油等佐料食用。
单汤粥。通常有全羊粥,狗骨粥,鸡肉粥,鸭肉粥, 方法是将某一动物一锅煮，如果是大动物不能一锅煮的，也从头到脚及内脏各取适量一起煮，如全羊汤。把汤去除浮油，再加入喜欢的粮食煮成粥，加入佐料就成粥汤了。
