现代科学发现，食物的营养结构与本身的色彩有着密切的关系，不同色彩的食物营养成分价值各不相同，有其独特的健康功效。看看这些 好色的食物 ，从观色到健康。
好色的食物 与健康
红色食物
常见的红色食物包括西红柿,红枣,红薯,山楂,红小豆,高粱米以及深红色的肉类食品，这些食物富含番茄红素,花青素,胡萝卜素,蛋白质，在抗氧化,提高人体免疫力,防癌方面有重要作用。
绿色食物
各类新鲜蔬菜与水果是绿色食物的代表，富含人体所必需的维生素,矿物质与膳食纤维，以及别的食物匮乏的叶绿素，是维持机体健康的必不可少的重要食物，号称“营养元素大本营”。
黄色食物
胡萝卜,黄豆,南瓜,玉米,香蕉,橘子就是常见的黄色食物，以富含强抗氧化剂-胡萝卜素著称，可以清除人体内的自由基与有毒物质，增强免疫力，预防疾病，抗衰老。
黑色食物
包括黑色,紫色,深褐色的食物，如海带,黑米,黑木耳,黑豆,芝麻,乌鸡,甲鱼以及食用菌，这类食物可以给人体提供优质蛋白质与不饱和脂肪酸，含丰富B族维生素,钙,铁,锌，是健脑,补肾的特别健康食品。
白色食物
主要包括米,面,杂粮以及白萝卜,大蒜,冬瓜,豆腐,牛奶这些色泽较浅的食物，是糖类,脂肪与蛋白质的主要来源，为人体提供60%的热量。
对不同色彩的食物合理搭配食用，可以保证营养的全面摄入，维持全方位的健康。
