在侏罗山哪里可以品酒?

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你住在汝拉吗? 结识对自己的职业充满热情并品尝非凡葡萄酒的葡萄种植者

您喜欢葡萄酒并且正在路过弗朗什孔泰地区吗? 发现该国最具活力的葡萄酒产区之一! 汝拉葡萄园绵延 80 多公里,出产种类繁多且令人兴奋的葡萄酒。 在绿色的环境中,通常坐落在非凡的风景中,葡萄种植者很高兴品尝到七种汝拉 AOC 葡萄酒。 Côtes du Jura、Crémant、Arbois、Château-Chalon、l’Etoile、Macvin、Marc du Jura:与该地区的专家一起了解这些产区!

超过 2,000 公顷的葡萄园,140 位专业人士为您打开他们的酒窖。 由您来发现最好的葡萄酒和特色葡萄品种! 无论您是热衷于葡萄酒旅游,还是只想了解品酒知识,侏罗山都能满足您。

沿着汝拉葡萄酒之路,我们将带您前往品尝该地区葡萄酒的最佳地点。

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阿尔布瓦

Arbois 的 Jura 品酒葡萄园

照片来源:Shuttertsock / LENS-69

为什么不从汝拉葡萄酒之都开始呢? 路易斯·巴斯德 (Louis Pasteur) 市阿尔布瓦 (Arbois) 以努力让该地区的葡萄酒质量得到认可而闻名。 该村还是1936年诞生的第一家法国AOC的摇篮。1906年法国第一家酿酒合​​作社也来自Arbois葡萄酒产区。

勃艮第弗朗什孔泰 (Franche-Comté) 的特色小城,卓越的品味之地,其许多庄园提供品酒和酒窖参观。 它的汝拉葡萄树和葡萄酒博物馆,坐落在 佩考酒庄, 是开始您的“汝拉葡萄酒之路”的绝佳方式。 在您可以品尝的地方,我们可以提到 Henri Maire 庄园,放映一部关于葡萄树工作和发现酒窖的电影,或者仍然在 Arbois 的 Rolet Père et Fils 庄园。 两者都自豪地贴有 Vignobles & Découvertes 标签。 作为奖励,您可以借此机会参观阿尔布瓦汝拉山脉最美丽的瀑布之一。

波利尼

我们参观了波利尼 (Poligny) 小村庄,那里有著名的 Comté 奶酪。 但这还不是全部! 至于葡萄酒,位于城市及其周边的风土一定能满足您的味蕾。 Revermont 葡萄酒产区位于侏罗山脉第一座山脚下,地处丘陵地带,出产个性鲜明的葡萄酒。

有很多地方可以学习品酒。 这 Philippe Chatillon 的领地 邀请您探索 Arbois 和 Côtes du Jura 产区。 它组织古老的葡萄酒之夜、葡萄日和收获。 注意:它的葡萄酒是在没有任何投入的情况下酿造的。 Maison de Rose 或 Caveau des Jacobins 是我们推荐的该地区的其他景点。

上塞耶的斜坡

汝拉城堡-沙龙

图片来源:Shutterstock / Whatafoto

Coteaux de la Haute-Seille 拥有大约 40 家葡萄酒生产商和两家葡萄酒合作社,拥有黄酒之都“汝拉黄金”:Château-Chalon 的特殊性。 这种来自当地 Savagnin 葡萄品种的干白葡萄酒在生产和装瓶方面都非典型,容量为 62 厘升。 在周围的酒窖中,您可以品尝到汝拉最好的 AOC 葡萄酒,例如在 Château d’Arlay。

被誉为法国最古老的葡萄酒城堡,值得您一游。 这 让布尔迪酒窖 也有待发现。 它们的历史可追溯至 16 世纪,被标记为 Vignobles & Découvertes,结合了美食和遗产探索。

汝拉葡萄酒:L'Etoile 的葡萄园

照片来源 : Flickr / NlEFH

Etoile 村也以汝拉葡萄酒的四个地理 AOC 之一命名。 你想知道为什么这个诗意的名字吗? 它的起源据说来自环绕城市的五座山丘的形状,或者来自埋藏在藤蔓中的星辰化石。 至于葡萄品种,AOC Étoile 包括 Chardonnay、Savagnin 和 Poulsard。 葡萄园占地67公顷。

为了品尝, 星堡 有一个 17 世纪的地窖,您可以参观。 它的葡萄园占地 17 公顷。 他们以 Savagnin、Chardonnay、Poulsard 和 Trousseau 为荣。 Vin Jaune、Macvin、Cremant 和 Côtes du Jura 在这里以可持续的方式生产。 Domaine de Montbourgeau 在夏季提供主题之夜。 业主们甚至想到了儿童气味识别游戏。

利多尼亚山

汝拉葡萄园

图片来源:Shutterstock / Thierry Lubar

Coteaux Lédoniens 靠近 Lons-le-Saunier 省,靠近 Montaigu、Conliège、Perrigny、Vernantois 甚至 Chilly-le-Vignoble 等葡萄种植村庄。 他们生产美味的侏罗山丘,在这个同样拥有丰富历史宝藏的地区被发现。 在蒙泰古,您将能够参观 Domaine Pignier 的 13 世纪地窖。 这里的葡萄种植者采用生物动力学方法酿造葡萄酒。 由于地处偏远,有树林堤岸和丰富的动植物群,因此小气候有利于这里。

葡萄种植者遵守 DEMETER 酿酒规范(不添加酿酒产品或发酵)。 在克兰科特, 酿酒师之家 提供多种葡萄酒选择,而 Coteaux du Val de Sorne 将感官的愉悦与艺术史学家的陪伴下令人兴奋的散步结合起来(夏季)。

南雷弗蒙特

地窖 la caborde jura

照片来源 : 拉卡博尔德洞穴

South Revermont 首先因其雄伟的偏远地区而吸引人。 但是这个汝拉葡萄园,非常靠近勃艮第邻居,也提供受南方影响的葡萄种植村庄(Saint-Amour 是该地区南部的最后一个城镇)。 如果您是美酒爱好者,Gevingey、Cesancey、Orbagna、Rotalier 或 Beaufort 值得一游。 该地区有许多石头雕刻的葡萄园房屋。

在奥巴尼亚, 卡博德 是一个主要的葡萄酒产地:您可以在那里品尝葡萄酒,但您也可以去那里参加有关葡萄酒和区域文化的展览、放映、音乐会和工作坊。 您也可以简单地喝一杯周围庄园最好的葡萄酒,或者去一次田园式的徒步旅行。 在您游览卡博德之前或之后,探索位于吉齐亚 (Gizia) 偏远地区上方的 Rosay 或 Chevreaux 城堡。 其他非凡的庄园等着您,例如奥尔巴尼亚的 Les Ronces 庄园,或 Rotalier 的 Peggy and Jean-Pascal Buronfosse 庄园。

黄酒的突破

Vin Jaune 的突破

照片来源 : 黄酒的突破

每年,Jura 居民都会开放他们的酒窖和谷仓,迎接 80 位前来庆祝的葡萄种植者 黄酒的突破. 由黄酒大使协会组织,这项在法国举行的大型葡萄酒盛会旨在表彰汝拉葡萄园。 如果您有机会在 2 月访问该地区,请不要错过这一重大事件。 这是品尝刚从桶中取出的新酒的绝佳机会。

著名的 Vins Jaunes 在风景如画的氛围中供应,包括拍卖、美食宴会、音乐会、比赛和盲品。 每年都有数以万计的游客前往选定的村庄庆祝这种珍贵的液体。

勒比欧

biou arbois 发誓

照片来源:Shuttertsock/Guenaelle Chapuis

你九月份在这个地区吗? 来 Arbois 庆祝 Biou! 这个传统的仪式汇集了忠实和好奇的人来欣赏由葡萄种植者选择的最好的红葡萄和白葡萄品种组成的巨大葡萄串(80 到 100 公斤!)。

这是葡萄种植者在 9 月的第一个星期日举行的一项祖传仪式,随着收获的临近。 这当然不是与 Percée du Vin Jaune 同等规模的活动,但 Biou 值得绕道而行,即使只是因为它的民俗和节日气氛。

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