吃彩虹!

吃彩虹

你有没有听说过“吃彩虹“ 食物? 这是考虑孩子饮食的好方法,因为许多功能性食品可以根据颜色进行识别和分组。 功能性食品是可以提供超出基本营养的健康益处的食品或食品成分。

当你使用 彩虹作为营养指南 您确保您的孩子从每个颜色组提供的各种维生素,矿物质和营养素中受益。 每天吃所有五个颜色组是保持健康和感觉最好的好方法! 但是,这道彩虹到底是什么?

为什么要吃彩虹?

  1. 植物营养素是存在于所有植物中的天然化合物; 它们可以预防疾病并改善植物和人类的健康。
  1. 水果和蔬菜中的植物营养素赋予它们不同的颜色,有助于保持我们的身体健康! 每个颜色组都有自己的维生素。 矿物质和植物营养素,让您和您的家人保持健康!
  1. 鲜艳的颜色表示每种水果或蔬菜所含的不同植物营养素。 通过使用彩虹的颜色作为指导,您可以确保孩子的饮食中含有最广泛的植物营养素和营养素。
  1. 吃各种水果和蔬菜可以为孩子们提供身体生长所需的能量。 学习。 玩耍和成长!
  1. 丰富多彩的饮食是预防心脏病,癌症和糖尿病等慢性疾病的最佳方法之一!

吃彩虹

以下是关于每个颜色组以及它们如何帮助我们的身体的简短说明:

红色:增强心脏和关节的健康!

橙色:维生素 C 的重要来源。橙色组有助于保持我们的眼睛健康!

黄色:这组对我们的皮肤有益,有助于我们的消化系统!

绿色:帮助我们的整个身体,增强我们的免疫系统,减少感冒。

紫色:紫色/蓝色食物对我们的大脑有好处! 它们可以改善我们的记忆力,还有助于预防某些癌症!

吃彩虹

如何在你的盘子上创造彩虹:一些想法

用各种颜色的水果制作热带彩虹水果沙拉:橙子,粉红葡萄柚,芒果,木瓜,猕猴桃,香蕉和黑葡萄。

用每种颜色炒你自己的蔬菜混合物:红洋葱,胡萝卜,玉米,西兰花和黑豆。

试试菠菜沙拉,配上蔓越莓干,橘子罐头,红洋葱和你最喜欢的调料。

用 100% 的果汁将您喜爱的水果(如甜瓜,桃子,香蕉和/或浆果)打成泥。 将它们冷冻在冰块托盘或冰棒杯或模具中,以获得清爽的享受。 使用新鲜,冷冻或罐装水果。

使用 100% 果汁并加入几块冰块制作清爽的夏日饮品。

制作希腊风味沙拉:长叶莴苣,西红柿,红洋葱,鹰嘴豆,黑橄榄,洋蓟心和羊乳酪方块。

制作披萨并尝试不同的蔬菜配料:

  • 茄子和黑橄榄
  • 菠萝和洋葱
  • 红/青椒和蘑菇
  • 新鲜的西红柿和菠菜
  • 西兰花和绿橄榄

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