在冬季，不要失去良好的饮食习惯，可以选择好的时令蔬菜来补充维生素和纤维。 这里给大家推介5个简单的家庭 健康冬季食谱 。
5大 健康冬季食谱
1.胡萝卜和青苹果的奶油
配料
700克的胡萝卜
1个洋葱
3奶奶史密斯青苹果
1小块鲜姜
4汤匙St Hubert Omega 3
50升鸡汤
15液体奶油
1撮肉豆蔻
盐
胡椒
制备
所有的蔬菜和姜皮削皮。
记得保留完整切成装饰片的½苹果。
把St Hubert Omega 3放入热油锅中煮几分钟，使蔬菜/姜褐色。
弄湿汤，盐，胡椒。
煮10分钟，然后混合。
加奶油和肉豆蔻。
再次混合。
用保留的苹果发热。
2.莫比比耶奶酪南瓜汤
配料
100克小立方体Morbier
800克的南瓜
1个洋葱
1汤匙橄榄油
盐和胡椒
制备
洗南瓜，切成两半;然后取出点并切成立方体。
去皮和切洋葱。在荷兰烤箱中，将洋葱在橄榄油中融化几分钟，然后加入南瓜。
用水和盐盖住。
煮约20分钟，直到肉嫩。
在搅拌机中混合，调整调味。
在每个碗里倒入汤，并加入莫比尔立方体，它们会轻轻融化。
3.韭葱烤意大利宽面条
配料
烤宽面条：300克意大利面（包装或新鲜）
配菜：200克碎牛肉
1公斤的韭菜（清洗并切成中等切片）
1束香菜
2瓣大蒜（粉碎）
1个洋葱
2汤匙橄榄油
1杯小水（100毫升）
1立方体脱脂家禽肉汤
1个马苏里拉球
6汤匙磨碎的巴马干酪
椒盐
白汁
制备
用平底锅加热橄榄油，炒白韭菜，大蒜，洋葱 – 定期搅拌。
一旦洋葱半透明，加入肉和炒10分钟，同时搅拌。加入肉汤块（碎），倒入一杯水，欧芹（切碎），盐和胡椒 – 再次混合。
炖约十五分钟。准备好后，调整到盐胡椒口味 – 关闭热量。
将烤箱预热至200°。
准备一个调味酱（黄油+面粉+牛奶+盐和胡椒） – 储备。
烤宽面条的组装：油烤宽面条菜，用条意大利面条排列底部。展开肉混合物，添加Béchamel和磨碎的帕玛森芝士。
重复：面团+肉+调味酱+巴马干酪 – 直到所有材料都用完了。
在最底层，加入切碎的奶酪，撒上帕玛森芝士。烤200度（对流热）约半小时：烤宽面条必须是金黄色的。
立即用蔬菜沙拉。
4.洋葱和小茴香汤
材料4人的成分
5个洋葱
1立方米的有机蔬菜汤
2汤匙。给…橄榄油
1 C到C.的小茴香种子
盐
准备
把75厘升的水煮在锅里煮沸。溶解肉汤块。
剥洋葱，切成薄片。在砂锅中用中火煮10分钟。
加入孜然种子和热汤。必要时加盐。继续烹饪20分钟。
5.绿豆芽沙拉配西兰花
配料4人的成分
1西兰花
300克绿豆芽
酱汁
2个柠檬
2汤匙橄榄油
1 C.芝麻油
1 C.酱油
准备
洗西兰花，分开花束。煮10分钟蒸。让冷静。
准备酱。磨碎一个柠檬的热情，并保留它。挤柠檬。在一个碗里，混合柠檬汁和油和酱油。
在一个大沙拉碗里，放置西兰花和绿豆芽。倒酱和混合。撒上柠檬皮立即上桌。
