乳制品的保质期:这里是与众不同的细节

打开冰箱,找出过期的酸奶数量。 与普遍的看法相反,乳制品并没有被扔掉那么多。 根据生鲜乳制品制造商专业组织Syndifrais的调查,我们会在垃圾桶里放更多的水果和蔬菜。 只有 16% 到 18% 的消费者决定每月至少放弃一次酸奶和其他乳制品。

如果您可能会感到惊讶,您只需更仔细地查看这项调查的结果,以了解提及有效期对于控制食物浪费至关重要。 82% 的受访者表示,他们在购物时系统地或经常发现这些细节。 但是,他们只有 37% 的人检查它是使用期限还是我们区分的最低耐用日期,这要归功于提及 “最好在…前”. 提醒一下,在第一种情况下,此详细信息仅针对超出日期可能会带来健康风险的产品列出。

因此,92% 的法国女性和男性表示他们会在不到两周的时间内食用乳制品。 在超市,近一半 (46%) 的人会寻找在六到十天内消费的商品。 请注意,25% 的人希望给自己最多两周的时间以避免浪费。 正是这种调整变体构成了预测浪费的主要潜力。 虽然 81% 的法国人表示他们准备购买日期较短的乳制品,但 44% 的人承认只有在找不到另一批日期较晚的情况下才会购买。

今年年初,英国连锁超市 Morrisons 通过要求顾客……相信他们的嗅觉,找到了解决食物浪费的方法! 经销商因此决定取消其自有品牌牛奶瓶上的保质期。 去年,这种迹象从酸奶和硬奶酪中消失了。

这项研究是在 2022 年 3 月 1 日至 2 日接受采访的 1,007 人样本中进行的,这些人代表了 18 岁及以上的法国人口。

(ETX 每日向上)

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