主厨 Alain Ducasse 在巴黎最隐蔽的花园之一开设了一家餐厅!

由 Alain Ducasse 接管的巴黎一家前传奇餐厅正在开设第二个地址,该地址带有一个最机密的露台。 欢迎来到 Rech,在 Maison de l’Amérique Latine 的花园里。

自 1925 年以来,Rech 餐厅一直是最著名的海鲜美食场所之一。 Rech 最初是一家咖啡馆和海鲜餐厅,很快成为海鲜美食爱好者的必去之地。 对面的。 菜单上有烟熏鲭鱼,黄油金鲭鱼或蜜饯鲈鱼等经典美食。 但对于厨师来说,第 17 区的巴黎地址显然已经不够用了,因为 Rech 今夏在左岸开设了一家新店。 Rech 2.0 位于圣日耳曼德佩的中心地带,坐落于巴黎最美丽(也是秘密)的花园之一。

© Julien Mouffron-Gardner/Rech

在拉丁美洲之家的后面,一个美丽的隐蔽花园设有一个阴凉的露台,您可以在那里品尝由三星级厨师的前学生大卫维格诺 (David Vignaud) 炮制的厨师 Alain Ducasse 的菜单。 夏季,菜单上点缀着新鲜阳光的菜肴,如鲷鱼藜麦/百香果,辣椒/西班牙香肠海螯虾或乌鱼生牛肉片配海胆。

搜索217,圣日耳曼大道,75007 巴黎。

封面照片:Dalbera/Flickr/Wikipedia Commons。


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